Najlepšie dámske pivo Rater v USA - hotstuff

• Apríl 25, 2024

Vášniví milovníci remeselného piva sú mojimi obľúbenými ľuďmi na svete. Ich vášeň vytvára spojenie v globálnom kruhu nadšencov - v ktorých vládne aróma, aróma a rozmanitosť. Už dlho vyrastali s otcom Michelobom pri hľadaní Hviezda Afriky medzi pivami. Je to svet, ktorý uctieva citrusovú, bylinkovú chuť živice chmeľu, jemné nuansy proprietárnych kvasníc a bohaté karamelové vlastnosti jačmeňa. Je to svet dobrodruha, ktorý sa nebojácne vyvíja a hľadá nové chute, štýly a extrémy.

Takýto svet nie je výhradnou doménou mužov. Ženy sú ctené svojou otvorenosťou voči novým príchutiam. Sú prvými, ktorí sa púšťajú do najnovších skúseností s malinovými dresinkami z viniča, panang kari a hummus bi tahina. Zdá sa iba prirodzené, že najväčšími milovníkmi ochutnávky piva by boli ženy. Faktom zostáva, že ženy, ktoré milujú pivo, sú stále v tichej menšine. Tieto korene potichu rastú, ale šíria sa ako magma pod spiacim sopkou a sú pripravené vybuchnúť v vyvrcholení, ktoré pritiahne ďalšie ženy k pivu tak rýchlo, ako boli pred dvoma desiatkami rokov privádzané k vínu.

Jeden taký katalyzátor medzi ženami je "Hotstuff", číslo jedna dáma s pivom číslo jedna v USA a číslo dva na svete v USA RateBeer.com. Hotstuff, známy ako Cindy Modesitt, pochádza z Fort Wayne v Indiane. BJCP nie je certifikovanou degustátorkou piva a nebola vzdelávaná v Seibel Institute; nie je ani homebrewer. So svojím obrovským množstvom energie a nadšenia za posledné tri roky ochutnala a ohodnotila viac ako 2 010 pív. To je to, o čom je Price Beer.

Hodnotiť pivo je komunita zameraná výlučne na spotrebiteľov, ktorá sa venuje zlepšovaniu imidžu piva, propagácii gramotnosti piva a budovaniu ocenenia remeselného piva na celom svete. Členstvo je v tisícoch a zahŕňa viac ako 60 krajín. Hodnotenia predkladajú nezávislí nadšenci piva, ktorí vyjadrujú svoje dobré alebo zlé názory na pivo a pivovary.

Hotstuff Do sveta ochutnávky piva vtiahla jej manžel, ktorý sa ako člen hodnoteného piva pridal pred tromi rokmi ako „DM.“ Po dvoch mesiacoch zdieľania svojho piva sa s istotou rozhodla vstúpiť do komunity ako ochutnávka piva. Takéto rozlíšenie ich vzalo na „víkendové víkendy s pivom“ v Indii, Illinois, Ohiu a Michigane pri hľadaní nového piva a ďalších členov hodnoteného piva. Cestovali do Oktoberfestu v Mníchove v Nemecku a stanovili plány na dovolenku v Portland, Oregon, taktiež známy ako Beervana, hlavné mesto piva sveta, kde predaj remeselného piva predstavuje štyridsať až päťdesiat percent všetkých príjmov z piva. Je to mesto, ktoré sa môže pochváliť dvadsiatimi šiestimi mikropivovarmi alebo pivovarmi a kde kiná slúžia ako popcorn a remeselné pivo. Ako som povedal, "Beervana."

Počas ich európskych svadobných ciest Hotstuff a jej manžel sa stretol Yogi_Beera, číslo jedna v spoločnosti Price Beer, ktorá má bydlisko v Nemecku. Hodnotili pivo spoločne a pokračovali v priateľskej riviére mačiek a myší, keď pokračovali v hľadaní stále nových priekopníckych chutí.

Jeden z Hotstuff je najpamätnejšie pivní treky sa vyskytli v New Yorku v júli 2005. Hotstuff má vyznamenanie Ken Wells vo svojej knihe Cestuje s jačmeňom - ​​cesta kultúrou piva v Amerike. Wells sa odvolávala na jej menej než nadšené preskúmanie Prirodzeného svetla a uvádza, "Úprimne by som nemohol argumentovať Hotstuffovým hodnotením." Ona, Wells a „DM“ sa stretli na obede v Pivovare Heartland, kde jej priateľská Wells podpísala svoju kópiu, zatiaľ čo ona a jej manžel demonštrovali techniku ​​odberu piva svojmu láskavému hostiteľovi.

Ochutnávky piva vo svojom dome sú udalosti, ktoré spojili niektoré veľké skupiny miestnych obyvateľov spoločnosti Price Beer. Taktiež sa stretávajú so skupinami Rate Beer na ochutnávkových / hodnotiacich akciách v neďalekej Indianapolise, kde sa členovia dostávajú do kontaktu s východnými a západnými pobrežiami, ktoré by za normálnych okolností neboli v ich degustačnom repertoári.

Čo sa pýtate ženy, ktorá ochutnala viac ako 2 000 pív? Niekoľko otázok:

Pivo Fox: Aký je váš obľúbený štýl piva? Dovoľte mi hádať ... Belgičania?

Hotstuff: Máte úplnú pravdu v tom, že Belgičania sú mojím obľúbeným štýlom piva, aj keď moje štatistiky ukazujú inak. Napriek tomu milujem dobré belgické pivo!

Pivo Fox: A čo pivní bary? Myslím, že ste boli k vášmu podielu. Ktoré považujete za najlepšie?

Hotstuff: Pivné bary, ktoré sa prvýkrát objavia, nie sú v nijakom konkrétnom poradí: Blind Tiger (NYC - teraz zatvorené, ale bolo tam tento rok v júli), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) a Pier 32 ( Hamilton, IN). Na svojich cestách s pivom som navštívil oveľa viac mikropivovarov a pivovarov, ako mám pivné bary.

Pivo Fox: Ako ste získali meno „hotstuff“?

Hotstuff: Je to prezývka, ktorú mi dal môj manžel. Snažím sa prísť s novým užívateľským menom pre seba na RateBeer, ale neprišiel som s tým, ktoré sa mi naozaj páči.

Pivo Fox: Myslím, že je to perfektné meno pre ochutnávku piva pre ženy! Čo sa vám páči okrem ochutnávky piva?

Hotstuff: Som veľmi športovo zameraný, pretože som vyrastal ako divoška a milujem konkurenčné športy. Hrám dokonca golf, aj keď je to už dosť dlho, čo som hral, ​​pretože môj manžel nie je golfista, oveľa menej športový nadšenec, s výnimkou NASCAR.

Pivo Fox: Máte obľúbené pivo?

Hotstuff: Pokiaľ ide o moje obľúbené pivo ... hmmm. Dovoľte mi, aby som sa k tejto otázke vrátil.

Pivo Fox: Viem, že je ťažké povedať, aký je váš obľúbený. Ako milovník remeselného piva nespadnete do rovnakej ligy ako milovník Bud-Light. Prosperujete na rozmanitosti! Súhlasíš?

Hotstuff: Áno, skutočne je ťažké vybrať si obľúbené pivo vzhľadom na to, že som ohodnotil viac ako 2 000 rôznych pív. Dnes poviem, že môj obľúbený je AleSmith Grand Cru (AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornia, USA), ktorý som ohodnotil 14. februára 2005. Vrátil som sa na webovú stránku a prečítal som si svoje hodnotenie a chlapcovi sa mi páčilo toto pivo! Tiež uprednostňujem Ommegang Rare Vos (Pivovar Ommegang, Cooperstown, New York, USA), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Belgicko), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, Londýn, Spojené kráľovstvo), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgicko) a Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgicko).

Pivo Fox: Crème de la crème! Prajem vám všetko najlepšie v pive, hotteffy! Happy Ochutnávka!

Na zdravie!