Aj keď málokto skutočne oslavuje sviatok Martina Luthera Kinga, sviatok Jr. vo svojich domovoch rodinnými stretnutiami, zdá sa, že všetci milujú predĺžený víkend v januári tretieho pondelka. Tento sviatok je tiež dokonalým dôvodom na dobré jedlo pre dušu. Pre tých, ktorí by radšej trávili čas voľno, táto mňam
Večera s dušou na hrade vyžaduje minimálny čas na uvedenie do chodu a ideálne spolu s prílohami o jedlách pre duševné jedlá, ako sú napríklad zeleninové koláče s pomarančovým riadom (alebo repa alebo horčica), boky južnej zeleniny a starý chlieb z južného cesta (kukuričný chlieb).
Prasa Jogl bývala k dispozícii iba na juhu, ale stále častejšie sa vyskytuje vo väčších obchodoch s potravinami po celej krajine. Niekedy sa označuje ako bravčová slanina. Ak to nenájdete, použite údenú slaninu s hrubými rezmi. Ak máte varič s viacerými varičmi, ušetrí vám to od umývania panvice, pretože ingrediencie v ňom môžu byť pred pomalým varením opečené.
8 porcií
3 až 4 unce bravčovej brady nakrájanej na 1/4 "kocky
Pečené upínanie 3 libier alebo iné náhradné pečivo s tromi špičkami, krátke rebrá atď.
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
1 veľká zelená paprika, konzervovaná a nakrájaná na kocky
1/2 šálky omáčky
1 čajová lyžička drveného červeného korenia (viac alebo menej podľa chuti)
2 libry sladkých zemiakov, ošúpané a nakrájané na plátky s hrúbkou 1 "
1 šálka vody
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- Umiestnite prasačiu bradavicu do veľkej panvice alebo na viac varič; varíme na miernom ohni za občasného miešania, kým nie je hnedá a svieža.
- Pečieme na boku a opečieme na všetkých stranách v slaninovom tuku.
- Odstráňte pečené mäso a do tuku pridajte cibuľu a papriku; restujte, kým nezmäkne.
- Ak používate panvicu, preneste ju na pomalý sporák so 4 až 6 kvartami; v opačnom prípade nechajte zeleninu a prasačie mäso vo viac sporáku.
- Pečte na zeleninu a posypte omáčkou na grilovanie; posypeme vločkami červenej papriky.
- Prikryte, nastavte pomalý sporák alebo varič na nízku teplotu a nechajte variť 4 až 6 hodín alebo dovtedy, kým nebude pečienka jemná.
- Pridajte sladké zemiakové plátky, prikryte a pokračujte vo varení, kým nie sú krehké, 45 - 60 minút.
- Vyberte pečienku na servírovací tanier; obklopiť zemiaky.
- Kukuričný škrob rozpustite vo vode; rozšľahajte šťavy z pečeného mäsa a nechajte variť, kým nezhoustnú, 5-10 minút; slúžiť nad pečienkou.
Suma za porciu
Kalórie 476 Kalórie z tuku 162
Percento celkových kalórií od: Tuk 34% Proteín 36% Carb. 30%
Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 18 g
Nasýtený tuk 6 g
Cholesterol 130 mg
303 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 36 g
Vláknina 1 g
Cukry 0 g
Proteín 43 g
Vitamín A 476% Vitamín C 88% Vápnik 0% Železo 31%
Video Návody: Brze jogurt pogačice - meke kao duša - tope se u ustima! (Marec 2024).