Ak pomaly varíte recept v kastraku, tu sú základy, ktoré nezabudnite na takmer akýkoľvek recept, ktorý používate.

Rival 38651 CrockPot pomalý sporákMajte mäsový teplomer
Plné varenie mäsa je zo zdravotných dôvodov rozhodujúce. Chcete, aby toto mäso dosiahlo bezpečnú teplotu do 2 hodín. Nechcete, aby na vašom pulte sedelo mäso dlhšie ako 2 hodiny pri nízkej teplote. Zároveň, keď mäso dosiahne túto teplotu, nechcete, aby to znova kleslo. Napríklad, ak varíte hovädzie mäso, chcete, aby sa dostal na 145 ° C do 2 hodín. A po celú dobu varenia nechcete, aby potom klesla pod 145 ° C.

Fat Side Up
Ak je na mäse, ktoré varíte, tuk, vložte túto časť. Týmto spôsobom, keď sa tuk roztopí, jedlo samo vypaľuje.

Miešajte občas
Spravidla je pomalé varenie procesom hands-off, ale je dobré naliať tekutiny na povrch každé raz za čas a premiešať. To pomáha udržiavať veci vlhké.

Sledujte káble
Postavte riadok na pevný pult, kde je drôt úplne zastrčený. Nechcete, aby sa nachádzal na stole, kde by ho niekto mohol omylom zasiahnuť alebo potiahnuť. Riad je plný horúcej kvapaliny. Môžu niekoho vážne ublížiť.

Majte hasiaci prístroj
To platí pre všetky spôsoby varenia, ale spomeniem to aj tu. Ak varíte, vždy majte hasiaci prístroj. Nikdy nevieš, čo sa môže stať náhodný problém. Majte tiež po ruke výstroj prvej pomoci.

Nastavte časovač
Nespoliehajte sa na samotný crockpot, aby urobil, čo by mal. Jednotky majú poruchy. Nastavte samostatný časovač v telefóne, v počítači alebo kdekoľvek, kde to chcete urobiť. Nechcete, aby jedlo vrelo suché.

Otestujte si svoj Crock Pot
Raz za čas vykonajte test so svojím crockpotom, aby ste sa uistili, že dosahuje teploty, o ktorých si myslíte, že by mali byť. Aj keď bol minulý rok skvelý, jeho teplomer mohol upadnúť v strede a nemusí byť dosť zahriaty. Je dosť ľahké spustiť skúšku s vodou a teplomerom každý rok alebo tak a uistiť sa, že jednotka je stále v bezpečí.


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Pomalý a multifunkční hrnec CrockPot CSC024X (Marec 2024).