Recept na pečenie s pomalým sporákom na sendviče
V našom dome milujeme vôňu pečeného mäsa v peci, ale niekedy vychádzajú zo suchého tepla a nie sú také jemné, ako by sme chceli. To nikdy nebol problém s pečením upínacieho skľučovadla. Je vždy jemná a šťavnatá. Plnené chuťou je to ľahký spôsob, ako pripraviť pečené lahodné sendviče.

Recept na pečenie s pomalým sporákom na sendviče

zloženie:

3 ½ libra upínací skľučovadlo (použil som výber rezu.)
1/3 šálky vody
3 čajové lyžičky Worcestershire omáčky (použil som Lea & Perrins.)
Badia Steak Korenie (Môžete použiť svoje obľúbené cesnakové ochutenie ochutené.)

metóda:

Pečené mäso nakrájajte na 3 kúsky. Hnedý kúsok na oboch stranách v ťažkej panvici. Nalejte 1/3 šálky vody do veľkého pomalého hrnca. Vložte opečenú pečenú do pomalého hrnca. Do vrchu každého kusu mäsa votrite 1 čajovú lyžičku Worcestershireovej omáčky. Posypte Badia Steak korením alebo použite svoje obľúbené korenie. Pomalý sporák prikryte a zohrejte ho na vysokú teplotu. Varte 1 hodinu a znížte teplotu na nízku teplotu. Mäso uvarte, kým nebude krehké, asi 5-6 hodín. Vyberte mäso a džúsy z pomalého hrnca a nechajte ich vychladnúť, kým nie sú úplne vychladené. Odstráňte tuk a zlikvidujte ho alebo použite na varenie. Vyvarujte vývar na omáčku alebo ako základ pre polievku. Ochladené mäso nakrájajte na zrno a používajte ho vo svojom obľúbenom sendviči z hovädzieho mäsa. Je to také ľahké! Nižšie uvádzame niekoľko rýchlych a jednoduchých nápadov na prípravu rôznych sendvičov s pečeným hovädzím mäsom.


chleby: Používajte robustné chleby, ktoré dokážu obstáť po plátky hovädzieho mäsa. Kváskový, pumpernick, ražný a viaczrnný chlieb sú dobrou voľbou. Používajte plátky chleba alebo pečiva. Grilovaný chrumkavý taliansky chlieb je skvelý, keď ho spárujete s pečeným hovädzím mäsom.

omáčky: S mojím pečeným hovädzím mäsom mám rada horčicu a ochutené mäso. Dijonská horčica, horčica žltá, horčica zŕn a pikantná horčica sú úžasné rozhodnutia. Môžete ich pridať do maya na šťavnatejšiu omáčku. Do majonézy zamiešajte olivový šalát z chrenu alebo muffaletta, aby ste vytvorili vynikajúce omáčky. Catsup a rajské omáčky na báze paradajok tiež dobre fungujú. Páči sa mi prírodný catsup vyrobený bez kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Pozrite sa na niektoré z miestnych omáčok na grilovanie.

korenie: Pile vegetariáni na to pečené hovädzie mäso! Na chutnom pečenom hovädzom sendviči je vynikajúco nakrájaná zelenina. Šaláty, špenát, listy bazalky, rukola, klíčky, cibuľa, paradajky, olivy, uhorky a paprika, mierne a horúce, sú vzrušujúcim doplnkom sendviča z hovädzieho mäsa.

Ľahko robí sendviče:

* Talianska buchta alebo francúzska bageta, grilovaná na cesnakovom olivovom oleji alebo masle s plátky hovädzieho mäsa a chrenom.
* Grilovaný nárazník s kamennou mletou horčicou a májom, tenkým plátky hovädzieho mäsa a klíčkami lucerny.
* Hamburger buchta s pečeným hovädzím mäsom, ktoré bolo zohriate v omáčke na grilovanie s jemne nakrájanou sladkou cibuľou a kôprom.
* Kváskový chlieb s majonézou, žltou horčicou, kečupom, hrubou doskou pečeného hovädzieho mäsa s šalátom z masla, paradajkami, cibuľou a nakladanou zeleninou.


Podeľte sa o svoje obľúbené nápady týkajúce sa sendvičov vo fóre Sandwich Site's Forum. Navštívte Sandwich Name Game, kde nájdete ďalšie zaujímavé nápady. Srdečne vás pozývame hrať spolu s nami!





Video Návody: Digitální teploměr do trouby ACCURA, s minutkou (Marec 2024).