Skratka Avgolémono Soup Recept

• Apríl 25, 2024

Túžite po dobrej a teplej miske chutnej polievky? Skratka Avgolémono Soup (Grécka citrónová, kuracie a ryžová polievka) sa môžu pripraviť za 30 minút alebo menej; Nielen, že je to dobré, je to tiež dosť nízkokalorické, čo dá každému ospravedlnenie, aby mu slúžilo s dobrým chrumkavým chlebom alebo pikantnými muffínmi, ako sú špenátové feta muffiny (ktoré sa tiež rýchlo pripravujú pomocou jedného z troch Hlavné zmesi na pečenie). Táto chutná polievka sa pripravuje rýchlo pomocou konzervovaného kuracích vývarov, dehydratovaných cibuľových vločiek (eliminujúcich potrebu krájania cibule) a predvareného kurčaťa z modulu Pošírované kurča. Môžu sa použiť aj prsia z Turecka z modulu pomalého variča. Môže sa použiť aj prsník z Turecka, ako aj zvyšné kuracie mäso alebo kuracie mäso získané z obchodu.

Aj keď to nie je tradičné, hrsť čerstvého špenátu sa dá vložiť do misky pred naliatím do polievky; špenát bude variť z horúcej polievky a dodáva nielen farbu, ale aj živiny a chuť.

6 porcií


8 šálok kuracích vývarov alebo 8 šálok vody a 3 polievkové lyžice granulovaného kurčieho vývaru
2 polievkové lyžice dehydrovaných cibuľových vločiek alebo 1/2 šálky nasekanej cibule
1 šálka konvertovanej ryže
1 čajová lyžička gréckeho oregana

2 šálky vyliahnuté kuracie prsia z modulu pošírovaného kurča, rozdrvené alebo nasekané

1/2 šálky citrónovej šťavy
3 vajcia

Nasekaná petržlenová vňať
soľ a čerstvo mleté ​​korenie, podľa chuti

1. Vo veľkej panvici alebo polievkovej nádobe zmiešajte kuracie vývar, cibuľové vločky, ryžu a oregano.


2. Priveďte do varu, varte dole a varte 20 minút.


3. Vmiešajte kurča.


4. Zmiešajte citrónovú šťavu a vajcia.


5. Pomaly nalejte zmes do dusenej polievky a miešajte v smere hodinových ručičiek.


6. Keď polievka mierne zhustne, zamiešajte petržlenovú vňať a podľa chuti soľ a korenie.

Suma za porciu
Kalórie 239 Kalórie z tuku 55
Percento celkových kalórií od: Tuk 23% Proteín 24% Karb. 53%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 6 g
Nasýtený tuk 2 g
Cholesterol 126 mg
Sodík 1999 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 31 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 15 g

Vitamín A 9% vitamín C 19% vápnik 0% železo 17%

Video Návody: Greek Meatballs In Egg-Lemon Soup | Youvarlakia Avgolemono (Apríl 2024).