Recepty na omáčky pre artičoky

• Apríl 20, 2024

Tieto omáčky sú chladné a pikantné. Podávajte so studenými alebo teplými artičokovými listami.

Recepty na omáčky pre artičoky

Recept I - kyslá smotanová omáčka

prísady

• 1 8 uncová kyslá smotana
• 1/4 lyžičky šafranu
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/4 lyžičky kari
• 2 lyžičky octu balsamico
• 1/4 lyžičky bieleho korenia

Smery

1. Zmiešajte všetky prísady.
2. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 1 hodinu.
3. Podávame s artičoky.

Recept II - citrónová cesnaková omáčka

prísady

• 1 citrón
• 1/2 šálky jogurtu
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/4 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky čierneho korenia, čerstvo pomleté

Smery

1. Šťavu z citróna vytlačte do misy.
2. Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte.
3. Prikryte a chladnite najmenej 1 hodinu.

Recept III - pikantná omáčka na pikantné artičoky

prísady

• 1 šálka majonézy
• 1 Tbs citrónovej šťavy
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky čierneho korenia, čerstvo pomleté
• 1/4 lyžičky červeného korenia

Smery

2. Zmiešajte všetky prísady.
3. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 1 hodinu.
4. Podávame s artičoky.

Poznámka: Nahradiť obyčajný jogurt kyslou smotanou v recepte I a omáčka vytvára veľkolepú marinádu pre kurča, ryby alebo bravčové mäso.
Zelený artičok, ktorý je pre Američanov najbežnejší, dostáva svoje spoločné meno (artičok) zo slov zo severnej Talianska articiocco a articoclos, Tento posledný termín je údajne odvodený z ligúrskeho slova Cocal, čo znamená „borovicový kužeľ“.

Video Návody: Kuřecí prsa s arašídovou omáčkou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Apríl 2024).