Recepty večere Samhain
Samhain je vstupnou bránou do zimy, keď sa zhromažďujeme pohania a wickáni, aby sme si spomenuli na našich predkov, aby zhodnotili starý rok a privítali nový rok. V Samhainovu noc chcete vydávať výdatné teplé jedlo s ľahkým a korenistým dezertom. Tieto recepty vám môžu začať a môžete ich prispôsobiť a pridať k nim, akokoľvek sa vám páči.

Hlavný chod:

Ošípané a jablká boli posvätné starovekým Keltom, tak čo lepšia voľba pre samhainskú hostinu, ako ich spojiť do bravčovej pečene? Potrebujete nasledujúce prísady:

* jeden veľký hrniec s vekom
* 1 pečené bravčové plece (bravčové pažba),
* 3 polievkové lyžice olivového oleja,
* 4 šálky jablčnej šťavy,
* 1 šálka hovädzieho mäsa,
* 3 červené jablká nakrájané na plátky
* 3 žlté cibule silne nakrájané na plátky.

Najprv vložte svoj olivový olej do hrnca, zvýšte horúčavu na vysokú teplotu a opečte ho na všetkých stranách, aby ste ho uzavreli. Znížte teplotu na minimum a pridajte hovädzí vývar, jablkovú šťavu, plátky jabĺk a nakrájanú cibuľu. Počas nasledujúcich troch hodín povaríte zakrytý kvetináč. Potom opečte, jablká a cibuľu na tanieri a zostávajúcu tekutinu prevarte na silnú omáčku na pečenie. Nalejte na pečené mäso a podávajte s divokou ryžou alebo chlebom. Podľa nových pokynov amerického ministerstva poľnohospodárstva môžete teraz bezpečne variť bravčovú pečienku, aby bola jemná, ružovejšia a šťavnatejšia ako v minulosti: vnútorná teplota 145 stupňov Fahrenheita meraná teplomerom potravín je bezpečná a potom nasleduje trojminútový čas odpočinku.

dezert:

Bylinkový rozmarín slúži na pamiatku, čo z neho robí skvelú voľbu pre ochutenie Samhainu, keď rok zomrie a mŕtvi sú blízko. Keď vytvárate a užívate si tento dezert, myslite na našich predkov. Nezabudnite nechať niektoré na vašej vonkajšej strane, možno pod stromom, ako obetu pozemským duchom. Pre tieto korenené cookies budete potrebovať nasledujúce zložky:

1 a 1/2 šálky práškového cukru
1 šálka mäkkého masla
1 vajce
2 lyžičky vanilky
1 čajová lyžička mandľového extraktu
2 a 1/2 šálky univerzálnej múky
1 čajová lyžička jedlej sódy
1 čajová lyžička krému z zubného kameňa
1 a 1/2 lyžice jemne nasekaného rozmarínu

Predhrejte rúru na 375 stupňov a v miske dobre premiešajte tieto prísady: práškový cukor, mäkké maslo, vajce, vanilku, mandľový extrakt a jemne nasekaný rozmarín. Vezmite ďalšiu misku a preosievajte ju a zmiešajte do nej suché prísady: múku, jedlú sódu a krém z zubného kameňa. Miešajte suché ingrediencie do misky s mokrými ingredienciami, až kým nebudete mať hladké cesto, ktoré schladíte tri hodiny. Cesto cesta nakrájajte na ploché a vystrihnite formy pomocou nožov na sušienky. Ľudské tvary sú dobré pre predkov, ale môžete použiť čokoľvek, čo sa vám páči. Útržky cesta rovnomerne rozvaľujte a krájajte, až kým nezmastíte všetky kúsky sušienok, ktoré chcete. Pečieme cookies po dobu 5-7 minút.

Na Amazon.com nájdete Kuchársku knihu Wicca, druhé vydanie: recepty, rituály a varenie Lore a Celtic Folklore.

Zostaňte v kontakte s týždenníkom Wicca zdarma.

Video Návody: FB Влог 191 Малыш и завораживающая стиральная машинка (Marec 2024).