Redneck Quiche Recept

• Apríl 20, 2024

Hľadáte niečo špeciálne na sviatočný brunch? toto Redneck Quiche je vynikajúci. Skutočne to nie je nič také úžasné a jemné francúzske vaječné koláče, ktoré skutoční ľudia nejedia; má niektoré rovnaké ingrediencie - vajcia, smotanu a syr - ale konečným výsledkom je smotanová kastrol na báze grilu s klobásou, špenátom a množstvom syra (Rednecks nebude poznať rozdiel a my ostatní) to bude jedno). Po upečení je možné tento báječný kastról pevne zabaliť a zamrznúť asi týždeň, takže je príjemné pre tých, ktorí sú počas prázdnin zaneprázdnení (kto nie?). Ďalší bonus: táto kastról je dostatočne veľká na to, aby obslúžila 18 až 24 hladných hostí, takže ak máte veľký dav, nedojde vám. Ak nepotrebujete toľko ľudí, pripravte ho v dvoch alebo troch menších hrncoch a zmrazte ich na ďalšie použitie.

Aj keď v pomalom variči vždy varím pravidelné krúpy, namiesto toho by ste mohli použiť rýchle krúpy, aby ste ušetrili čas (pamätajte však, že rýchle krúpy sú na juhu Travesty a nikdy nie sú tak krémové a dobré). V tomto jedle môžete tiež meniť mäso - nahradiť horúcu klobásu, šunku alebo slaninu. Ak to chcete trochu korenené, použite syr korenia, alebo môžete použiť ostrý čedar, Asiago alebo iné obľúbené syry. Praktický čas je minimálny; a toto jedlo sa rýchlo spája. Podávajte čerstvé sezónne ovocie, sušienky, muffiny alebo koláčiky a vynikajúci raňajkový nápoj na doplnenie ponuky.

24 porcií

1 šálka pravidelnej nevarenej krupice
3 šálky vody
2 šálky kuracieho vývaru
1/2 lyžičky soli

1 šálka smotany
1 šálka čerstvo nastrúhaného parmezánu
3 šálky strúhaného syra čedar, rozdelené
3 vajcia

1 libra raňajky párky
10 oz. balenie špenát
1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia alebo podľa chuti

1. Tepelne neupravené krúpy, vodu, kurací vývar a soľ zmerajte do pomalého hrnca s objemom 4 až 6 litrov.
2. Dobre premiešajte, prikryte a nastavte pomalý sporák na vysokú; necháme uvariť jednu hodinu.
3. Miešajte, potom otočte pomalý sporák na nízku teplotu a nechajte variť najmenej štyri hodiny, počas varenia miešajte raz alebo dvakrát.
4. Medzitým zhnednite a vyprázdnite klobásu; zrušil.
5. Po uvarení krému zamiešajte smotanu, parmezán a 1 šálku syra čedar (ostatné dva šálky si vyhradzujte na vrch).
6. Rozšľahajte vajíčka v miske a pridajte guľôčky zmesi drviny, šľahačkou, aby sa vajcia nevarili.
7. Akonáhle sú vajcia vmiešané do šálky alebo podobne, šľahajte vaječnú zmes späť do drviny v pomalom hrnci.
8. Vmiešajte klobásu, špenát a čierne korenie.
9. Predhrejte rúru na 350 °.
10. Striekajte kastrolnú misku s rozmermi 9 "x 13" nepriľnavým sprejom a jemne posypte kukuricou múkou
11. Nalejte zmes zŕn do misky a rovnomerne rozložte; s rezervovanými 2 šálkami syra čedar.
12. Pečieme 30 - 40 minút alebo do bublajúceho syra.
13. Vyberte z rúry a pred podávaním počkajte najmenej 10 minút.
14. Ak zamrzne, nechajte ho dôkladne vychladnúť, pevne ho zabalte a zmrazte. Vyberte z mrazničky niekoľko hodín pred opätovným zahrievaním na približne 30 minút pri 350 °.

Suma za porciu
Kalórie 192 Kalórie z tuku 127
Percento celkových kalórií od: Tuk 66% Proteín 20% Carb. 14%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 14 g
Nasýtený tuk 8 g
Cholesterol 68 mg
509 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 7 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 10 g

Vitamín A 23% vitamín C 6% vápnik 0% železo 4%

Video Návody: How to bake Onion Quiche (Apríl 2024).