Ovesné vločky pekanové pečivo bez pečenia sú klasickým liekom na rýchle opravy. Podobné recepty sú obsiahnuté takmer v každej komunitnej a cirkevnej kuchárke a sú dosť rýchle na to, aby sa dali urobiť v rekordnom čase - záležitosť asi 15 minút. Nazývajú sa tiež varené cookies, čokoládové ovsené sušienky a ovsené vločky Fudge. Starodávatelia si pamätajú, keď boli dokonca dezertom podávaným v školských jedálňach začiatkom 60. rokov.
Zatiaľ čo niektoré recepty na podobné cookies vyžadujú pravidelné mlieko, odparené mlieko robí cookies oveľa bohatšími a krémovejšími, nehovoriac o tom, že sú lepšie pripravené. Ak ich plánujete často, zmerajte 1/2 šálky šálky z plechovky s odpareným mliekom, nalejte porcie do vreciek typu Ziploc a zmrazte. Týmto spôsobom nie je žiadny odpad a tekutina je vopred zmeraná, aby sa šetril čas. Ako vždy, skutočné maslo je nevyhnutnosťou, pretože margarín chutí ako podlahový vosk a nikdy nie je dobrá chuť pridať do cookies.
Vytvára asi 40 súborov cookie orecha
1/2 šálky masla
1/2 šálky odpareného mlieka
2 šálky hnedého cukru
1/3 až 1/2 šálky kakaa
1 soľ
1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
2 3/4 šálky ovsených vločiek na rýchle varenie
1 šálka nasekaných pekanových orechov
- Vyrovnajte dva veľké plechy na pečenie s pergamenom alebo voskovaným papierom; zrušil.
- Maslo, odparené mlieko, hnedý cukor, kakao a soľ zmiešajte v panvici.
- Prikryte a priveďte k varu na miernom ohni za miešania raz alebo dvakrát.
- Keď zmes vrie, odstráňte veko, dobre premiešajte a nechajte vrieť 3 minúty.
- Odstráňte z tepla a zamiešajte vanilku; pridajte ovos a pekanové orechy, za stáleho miešania, kým nie sú dobre pokryté.
- Lopatkou s lyžicou veľkosti odmerajte guľôčky zmesi na pripravené plechy na pečenie.
- Nechajte cookies stáť pri izbovej teplote, kým nie sú nastavené.
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe až jeden týždeň.
Suma za porciu
Kalórie 93 Kalórie z tuku 44
Percento celkových kalórií od: Tuk 47% Proteín 6% Karb. 46%
Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 5 g
Nasýtený tuk 2 g
Cholesterol 7 mg
Sodík 92 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 11 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 1 g
Vitamín A 2% vitamín C 0% vápnik 0% železo 3%
Video Návody: RECEPT | Pekanový koláč s javorovým sirupem (Apríl 2024).