Definícia čistej karb

• Apríl 16, 2024

Základom diéty s nízkym obsahom sacharidov - a mnohých ďalších druhov stravy - je to, že vám záleží iba na čistých sacharidoch, nie na všetkých sacharidoch. Prečo je to tak? Čo sú to čisté sacharidy?

Po prvé, pochopiť, čo sú sacharidy. Sacharidy sú jednou zo štyroch hlavných položiek, ktoré vaše telo dokáže spáliť ako energiu. Ďalšie tri položky sú tuky, bielkoviny a alkoholy.

Sacharidy zahŕňajú skupinu položiek, ktoré zahŕňajú cukry a škroby. Blok cukru je teda sacharid. Hromada škrobu je sacharid. Miska z vlákniny je sacharid.

Ako si však viete predstaviť, vaše telo nezaobchádza so všetkými sacharidmi rovnakým spôsobom. Vezmime vlákno. Vaše telo NEDOSTATKA vlákno. Nehorí to na energiu. Vlákno ide na jednom konci a na druhom konci. V skutočnosti by ste mali jesť každý deň veľa vlákniny, aby ste si udržali čistotu tráviaceho traktu. Pomáha vám mať „zdravé hovno“. Je to ako jesť veľa malých kúskov kartónu. Vaše telo ich neabsorbuje, ale prechádza cez žalúdok, vaše črevá a druhý koniec, čím vaše telo čistí tak, ako to chodí.

Ak však dostanete škatuľu s obilninami a uvádza sa v nej „počet sacharidov“ z misky s obilninami, ktorá v tejto hodnote obsahuje vlákninu. Povedzme, že daná obilná miska hovorí, že obsahuje 30 g sacharidov - ale všetkých 30 g je vláknina. Môžete jesť celú misku a do vášho krvného systému nebudú vstupovať žiadne sacharidy, chodia okolo vášho tela a premieňajú sa na tukové bunky. Každý z týchto sacharidov jednoducho vstúpi do úst, vyčistí vaše črevo a druhý koniec. Je to pre vás úplne zdravé.

Preto prichádza do hry koncept čistých sacharidov. Povedzme, že máte veľmi zdravý plátok chleba bohatý na vlákniny. Štítok hovorí, že má v pláte 8 g sacharidov - z toho 5 g vlákniny. Vlákno je pre vás skvelé! Ak odčítate 5 g vlákna od celkovej hodnoty 8 g sacharidov, skončíte s 3 g NET sacharidov. To znamená, že existujú 3 g sacharidov, ktoré skutočne vstúpia do vášho krvného systému, obiehajú a prípadne sa nakoniec premenia na tuk.

Takže počítanie iba čistých sacharidov vôbec „nepodvádza“. Sú 100% správnym spôsobom, ako počítať, ako vaše telo ovplyvňujú sacharidy, ktoré jete. Naozaj by nikdy nemali počítať vlákninu s sacharidmi - vlákno by malo byť jeho vlastnou kategóriou. Ale keďže vláda trvá tak dlho, aby obsahovala tuky pod tukmi a mala ďalšie informácie na etiketách, pravdepodobne to bude chvíľu trvať, kým vlákno vymiznú samy osebe a aby si ľudia oveľa ľahšie prečítali tieto etikety. ,

Tu je príklad.

Potraviny 1:

Celkom 20 g sacharidov
7 g vlákna
3 g cukru

S touto položkou by ste spočítali 13 g čistých sacharidov (20 g celkom mínus 7 g vlákna). Skutočnosť, že hovorí „3g cukor“, nemá zmysel. Tieto 3 g cukru sú jednoducho súčasťou 13 g sacharidov, ktoré prijímate. Nezáleží na tom, či je cukor cukor alebo škrob - to pre vás stále nie je skvelé.

Ďalší príklad.

Potraviny - položka 2:

Celkom 20 g sacharidov
7 g vlákna
3 g cukru
5 g cukrových alkoholov

To je trochu zložitejšie. Mám na cukrových alkoholoch TON stránok - prečítajte si ich, aby som pochopil, čo sú tieto látky. Môžu spôsobiť laxatívny účinok. Niektorí ľudia priberajú na váhe, iní ich konzumujú. Je bezpečnejšie ich na začiatku počítať, až kým neuvidíte, ako reagujete na alkoholické cukry. Je tiež veľmi dôležité jesť na začiatku malé množstvo akýchkoľvek potravín s alkoholmi cukru, aby ste videli, ako ich vaše telo zaobchádza. Niektorí ľudia môžu bez problémov jesť tonu alkoholov. Iní majú malé množstvo a sú na toalete celé hodiny. Byť upozornený.


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: YUMMY PORTOBELLO MUSHROOM PIZZA!! LOW CARB & KETO FRIENDLY!! (Apríl 2024).