Hubový recept Fry Fry

• Apríl 19, 2024

Vyprážané huby sú výborným vedľajším jedlom najmä pre steak alebo vyprážané tofu. Tento recept kombinuje čerstvé huby shiitake a ustrice vo voňavej a sviežej omáčke. Vyskúšajte tento ľahký a chutný recept na vyprážané šampiňóny a dajte mi vedieť, čo si myslíte na tomto fóre o čínskych potravinách. Užite si to!

Ak si chcete pozrieť video s týmito pokynmi, kliknite sem.

5oz čerstvých huby shiitake
4oz čerstvé huby ustrice
1 strúčik cesnaku
¼ palca čerstvého zázvoru
1 zelená cibuľa (obloha)
1 lyžica arašidového oleja
2 lyžice šampónskeho vína
¼ lyžička soli

omáčka:
1 lyžica sójovej omáčky
2 lyžičky cukru
2 lyžičky koreneného ryžového octu

1. Huby shiitake utrite navlhčenou utierkou, aby ste odstránili všetky nečistoty. Potom odrežte stonky a uložte ich pre budúci recept. Čiapky nakrájajte na štvrtiny a odložte nabok.


2. Odrežte stonky z húb ustríc. Na odstránenie akýchkoľvek nečistôt, ktoré sa na nich môžu vyskytnúť, použite navlhčenú utierku. Potom huby nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti ako shiitakes a odložte ich nabok.


3. V malej šálke zmiešajte všetky ingrediencie omáčky a odložte stranou.


4. Ďalej pomocou zadnej časti veľkého noža opatrne rozdrvte strúčik cesnaku. To uľahčuje lúpanie. Potom ju olúpeme a rozdrvíme na malé kúsky a odložíme nabok.


5. Pomocou noža alebo zadnej časti lyžičky zázvor opatrne ošúpajte. Potom to rozdrvte a odložte stranou s cesnakom.


6. Opláchnite zelenú cibuľku pod tečúcou vodou a osušte ju papierovou utierkou. Potom odrežte základňu a asi centimeter od vrcholov zelene a zlikvidujte ju. Chopte zvyšnú stopku na malé kúsky a odložte ich nabok. Toto bude použité ako ozdoba pre huby.


7. Teraz je čas začať variť. Teplo wok na vysokej. Akonáhle je horúci, pridajte arašidový olej a nechajte ho zahriať.


8. Keď je olej horúci, pridajte cesnak a zázvor a smažte ich asi 15 sekúnd alebo iba dovtedy, kým nebudú voňavé.


9. Potom pridajte huby a opražte ich 3 minúty.


10. Po 3 minútach pridajte šampanské víno a soľ a miešajte všetko na ďalšiu minútu. To umožňuje hubám nasiaknuť chuť vína.


11. Potom pridajte omáčku a opražte ďalších 30 sekúnd.


12. Po 30 sekundách ju môžete odstrániť z tepla a slúžiť. Robí asi 3 bočné porcie.



Video Návody: Rýchle kura na ázijský spôsob (Apríl 2024).



Hubový recept na chlieb, čínske jedlo, recept na huby, hýbať sa smažiť, huba, hýbať, smažiť huby, recept na huby ustríc, recept na huby shiitake, vegetariánsky recept, recept na huby