Zmiešaný squashový quiche

• Apríl 18, 2024

V dnešnej dobe sa snažím šetriť čas tým, že sa snažím byť kreatívny s jedlami, ktoré môžem pripraviť vopred, takže o tom nemusím počas týždňa premýšľať. Jedným z mojich obľúbených raňajok je quiche. Sú univerzálne a ľahko sa vyrábajú a dobre sa chladia a zohrievajú. Quiche je tiež skvelým jedlom na brunch a dobre cestuje, ak máte brunch niekde inde.

toto Zmiešaný squashový quiche je ľahká, zdravá a skvele chutí. Podáva 6-8.

zloženie:
pečivo
1 šálka celozrnnej múky
1 šálka univerzálnej múky
½ šálky masla
Studená voda

plniaci
2 Tbs olivový olej
1 červená cibuľa, nakrájaná na plátky
1 malé až stredne veľké cukety, nasekané
1 malé až stredne veľké žlté tekvice, nasekané
2 Tbs bazalky, nasekané
3 vajcia, zbitý
1 1/4 šálky mlieka
8 oz syr čedar
Soľ a korenie podľa chuti

Smery:
pečivo
Múky spolu premiešajte a masírujte ich maslom vidličkou alebo rukami, až kým sa nerozpadnú. Miešajte do tuhého cesta pomocou studenej vody naraz polievkovú lyžicu, kým nie je cesto dôkladne premiešané.

Cestu zakryte a nechajte vychladnúť 30 minút. Predhrejte rúru na 400 stupňov F.

Rozvaľkajte cesto na panvicu s rozmermi 9 palcov a uistite sa, že na panvici s bočným koláčom je kôra. Pichnite dno a boky vidličkou a pečte 20 minút. Keď sa pečie kôra, znížte teplotu rúry na 350 stupňov F.

plniaci
Počas pečenia kôrky pripravte plniace prísady. Na panvici pečieme cibuľu potu v olivovom oleji po dobu 5 minút. Pridajte tekvicu a opečte 5 minút.

Lyžica cibule a tekvice zmes do koláča. Posypeme asi 1/2 syrom a všetkou bazalkou. Narazte vajcia, mlieko, soľ a korenie a zalejeme plnkou. Vrchná časť so zvyškom syra.

Vložte quiche do sušiarne a pečte 40 minút, kým syr nezačne bublať a kým sa upečie upečený stred.

variácie:
Existuje toľko rôznych spôsobov, ako môžete urobiť quiche. Je naozaj len na vás, aké chutia v nej chcete. S touto osobitnou quiche som nastrúhaniu cibule, asi 4 strúčiky mletého cesnaku (milujem cesnak) a nakrájané paradajky sušené na slnku a prepelil syr čedar na mozzarellu. Paradajky dodávajú skvelú chuť a vytvárajú tak druh Caprese quiche.

Čo si myslíš o quiche? Máte obľúbenú zmes ingrediencií, ktorá sa vám páči?

Video Návody: Как сделать Домашний Торт Наполеон с Заварным кремом? (Apríl 2024).