Recept na tortu s bahnom Mississippi

• Apríl 19, 2024

Moja babička bola vynikajúcim kuchárom. Rád si spomínam, že naša rodina jedla večeru v jej dome s opečenou pečenou zemiakovou kašou, ale čo je dôležitejšie, s touto vnučkou, jej Mississippi Mud Cake!

Tento recept bol rodinou obľúbenou dospelou. Veľmi rád pomáham svojej babičke pripraviť tento koláč pridaním prísad, miešaním a najdôležitejšou časťou, „testovaním“ cestíčka, aby sme sa uistili, že má pravdu. Nejako som vždy potreboval ďalší test chuti alebo dva, alebo aspoň toľko, koľko by som mohol utiecť!

Priznávam, že tento recept nie je vhodný pre stravu. Určite vám nenavrhujem, aby ste to vy a vaše deti mali každý deň v týždni. Avšak to je to, čo robí toľko zábavné. Uložte si ho na zvláštnu príležitosť a vychutnajte si každé sústo. Potom rýchlo dajte svojim susedom zvyšky, pretože je jednoducho príliš lákavé mať v dome!

Zloženie torty:

2 šálky cukru

1 šálka skrátenia

4 vajcia

1 ½ šálky obyčajnej múky

1/3 šálky kakaa

¼ lyžička soli

3 čajové lyžičky vanilky

½ balenie marshmallows

Zloženie ľadovej prísady:

1 práškový cukor v krabičke

1/3 šálky kakaa

2 tyčinky masla, roztavené

¼ do ½ šálky sladeného odpareného mlieka

1 čajová lyžička vanilky

Pokyny pre Mississippi Mud Cake:

1. Krémový cukor a skrátenie spolu.

2. Pridajte vajcia a porazte.

3. Preosejte múku, kakao a soľ spolu a pridajte do zmesi, dobre premiešajte.

4. Pridajte vanilku.

5. Nalejte do namastenej a vločkovanej panvice 9 x 11 (moja stará mama použila kakao
namiesto múky).

6. Pečieme pri teplote 300 stupňov po dobu tridsiatich minút.

7. Vyberte z rúry a na vrch nalejte marshmallows.

8. Pečieme pri 350 ° C počas 10 minút.

7. Ochladený koláč jednu hodinu a ľad.

Pokyny pre Mississippi Mud Cake Icing:

1. Preosejte cukor a kakao a zmiešajte s maslom.

2. Zmiešajte mlieko a vanilku a pridajte do zmesi.

3. Dobre premiešajte - moja stará mama na karte receptu uviedla, že bude mať zvláštny vzhľad, keď pridáte mlieko prvýkrát, ale jednoducho „stále miešajte“.

4. Roztierajte námrazu na tortu a užívajte si!