Mexická recepcia Cocadas

• Apríl 19, 2024

Ak ste v zhone, ale potrebujete rýchly mexický dezert, nasledujúce Mexické Cocadas sú perfektnou voľbou. Existujú iba tri prísady - kokosový orech, cajeta (mexický mliečny karamel dostupný na mexickej jedálni väčšiny väčších obchodov s potravinami) a pepitas. Môžu sa merať a miešať iba za približne 10 minút praktického času a čas pečenia je tiež minimálny. Mäkké z vnútornej strany, chrumkavé s pepitami a krehkým kokosom, mexické Cocadas môžu byť návykové.

Cocadas sú populárne sladké vo väčšine krajín Latinskej Ameriky, ktoré požadujú rôzne orechy a sladené kondenzované mlieko alebo dulce de leche ako spojivo. Tieto sú rozhodne mexické kvôli pepitom, ktoré sa široko používajú v mexických jedlách sladkých aj slaných, ako aj Cajeta, ktorá je tradičnou mexickou polevou. Po vytvorení kadáv môžete použiť zvyškovú cajetu na zmrzlinu alebo pripraviť mexickú škoricu Chile Brownies, nakrájať na štvorčeky, preliať zmrzlinou a pokvapkať cajetou. Yum!

36 Cocadas

5 1/2 šálky vločkového kokosu
3/4 šálky cajeta alebo dulce de leche
3/4 šálky pepitas (pečené tekvicové semená)

1. Predhrejte rúru na 350 °.
2. Postrekujte 3 mini muffinové panvice nepriľnavým sprejom.
3. Kokos, cajeta a pepitas dobre premiešajte.
4. Naočkujte zmes do muffinových šálok a stlačte ich nadol, aby ste ich zhutnili.
5. Pečieme 10-13 minút alebo dovtedy, kým vonkajšie okraje nezačnú zhnednúť.
6. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a vyberte z panvice.
7. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až dva týždne.

Suma za porciu
Kalórie 76 Kalórie z tuku 37
Percento celkových kalórií od: Tuk 48% Proteín 4% Karb. 47%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 4 g
Nasýtený tuk 3 g
Cholesterol 1 mg
Sodík 32 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 9 g
Vláknina 1 g
Cukor 3 g
Proteín 1 g

Vitamín A 0% Vitamín C 0% Vápnik 0% Železo 1%

Video Návody: Happy Travel - TURECKO - Horus Paradise Luxury resort 5* (Apríl 2024).