Luxusné bývanie na námestí Blythswood v Glasgowe

• Apríl 19, 2024

Prišli sme do Glasgowa, aby sme nasledovali našu vášeň pre architektúru a dizajn Charlesa Rennie Macintosh, takže hotel len päť minút chôdze od čajovne Willow na ulici Sauchiehall sa javil ako prirodzený. Ukázalo sa, že je to lepšia voľba, ako sme si dokázali predstaviť. Poloha sa ukázala ako jediná dokonalosť hotela.

Naša izba bola veľká a krásna, s veľkými oknami prenikajúcimi veľa svetla a vďaka veľkému oknu prepojenému s čiernou mramorovou kúpeľňou to vyzeralo ešte priestrannejšie. Okamžite ma kreslili farby - čierna a biela, s tmavofialovým čalúnením a vankúšmi z hodvábneho bronzu.

Nad čelom postele našej kráľovej postele bola vyfúknutá fotografia začiatku rally Monte Carlo, ktorá kedysi začala pri vchodových dverách hotela. To bolo vtedy, keď v budove bol Škótsky Automobilový klub, úctyhodná inštitúcia, ktorej pamiatky sú v hoteli zachované (pretekárski fanúšikovia by mali požiadať o prehliadku suvenírov a zarámovaných fotografií). V celom hoteli sú vyfúknuté fotografie automobilových pretekov a udalostí, niektoré nové nastavenia, ako napríklad vo vnútri tienidiel v jedálni.

Skrinky boli veľké, s množstvom vešiakov, veľkým trezorom, žehliacou doskou a žehliacou doskou. Vankúše s veľkým hádzaním urobili z pohodlnej pohovky na úpätí postele príjemné miesto na posedenie pred veľkou TV s plochou obrazovkou. Stolík dobrej veľkosti s vývodmi sa zdvojnásobil, keď na jednej strane postele stál posteľ.

Tu a nad stojanom na druhej strane postele visia nočné lampičky na čítanie, takže ich nie je možné priblížiť, aby žiarili na knihe - jeden z iba dvoch dohadov, ktoré sme mali o miestnosti. Druhým bolo to, že som v kúpeľni nenašiel miesto, kde by som mohol zapojiť sušič vlasov. Pozrel som sa všade. Jediné miesto, kde som mohol nájsť svoje vlasy, bolo sedenie na okraji postele pri pohľade na zrkadlo otvorom medzi spálňou a kúpeľňou. Keďže som bol čerstvý z vane, nechcel som volať po zvonici, ktorý by mi ukázal, kde je predajňa!

Ale podarilo sa mi a pri raňajkách sa objavil so suchými vlasmi, ktoré sa podávali v jedálni s vysokým stropom. Mohli sme si vybrať úplné škótske raňajky zadnej slaniny Ayrshire, bravčových klobás, haggov, čierneho pudingu, tattie koláče, vajec, grilovaných paradajok a húb Portobello, ale namiesto toho sme sa rozhodli pre ľahšie kontinentálne raňajky formou bufetu. Našli sme tu dobrú müsli, čerstvé a pošírované ovocie, plátky šunky, syry a údený losos.

Trvalo nám to až do skorého čaju, ktorý sme vzali do salónu, svetlého a krásneho priestoru nad halou, ktorý má výhľad na pokojné Blythswoodovo námestie z takmer pevnej steny okien. Po dni strávenom na našich nohách sme si oddýchli v pohodlných a štýlových kreslách a objednali sme si syrový tanier a smotanový čaj s čerstvo upečenými jablkami a sultánovými koláčkami podávanými s konzervami a zrážanou Devonshire smotanou. Na tanieri so syrom som objavil syr Anster z farmy St. Andrews, tak chutný, že ma nasledujúci deň vydal pri hľadaní syra.

Nevideli sme potrebu opustiť hotel na večeru po našich neskorých popoludňajších kúpeľných stretnutiach a v hotelovej reštaurácii sme si vybrali ponuku Market. Začali sme vyrazenou polievkou z pyré z čerstvého hrášku a zmiešaným hubovým rizotom, smotanovou a plnou chuťou, ozdobené výhonkami hrachu z viniča a vyholenou parmezánom. Večera sa skončila na vynikajúci začiatok. Môj dokonale uvarený morský vlk bol podávaný na posteli jemne nakrájanej mrkvy a feniklu v šafranovom vývare. Štikozubec s sviežou pokožkou a šupinatým vnútorným povrchom bol pokrytý údeným paradajkovým džemom a samphire, jemne ochutenou zelenou morskou zeleninou, s ktorou sme sa stretli kdekoľvek v Škótsku. S merlúza sa podávala artičoková srdcia a cuketa. Nemali sme naozaj miesto na dezerty, ale kto by odolal „pikantnej citrónovej tvarohovej zmrzline“?

Medzi najpamätnejšie vlastnosti hotela Blythswood Square patrí priateľský a ochotný personál. Viem, že sme rozmaznaní. Očakávame, že naše hotelové izby budú krásne vyzdobené a dokonale pohodlné, kúpeľné priestory, ktoré nás budú hýčkať, reštauračná služba bude priateľská a bezchybná. Keby som však rozdával ceny za najlepší hotelový recepčný, s ktorým som sa stretol, David na námestí Blythswood by bol medzi najlepšími uchádzačmi. Bol všade a myslel na všetko, čo sme predtým urobili. Keď sme druhý večer odchádzali na večeru, bol pri dverách, aby nám dal slnečník, pretože dážď bola predvídaná na neskôr. Keď sme sa spýtali, kde kúpiť miestne syry, radil Mellisovi, najlepšiemu škótskemu syrovi syna a navrhol, že je to krásna prechádzka parkom z múzea, o ktorú sme požiadali predtým. Odporučil nám, aby taxi priamo na letisko stálo to isté ako odviezť si taxík na stanicu a jazdiť na autobuse. Jeho pokyny, či už pre pešiu alebo verejnú dopravu, boli bezchybné, čo pre nás bolo dôležité, pretože sme mali v krátkom čase veľa priestoru.

Nebol sám. Celý personál sa zdal oddaný spríjemneniu nášho pobytu. Keď sme dorazili skoro za deň, predtým, ako bola naša izba pripravená, recepčná počula drsný bolesť hrdla môjho manžela (prechádzali sme po celom Edinburghu dva predchádzajúce dni lejakom) a požiadali barovú ponuku, aby ho urobila horúca škótska toddy a prineste mi hrniec čaju, keď sa snažili pripraviť si izbu. Keď sme ich dokončili, vrátnik už poslal našu batožinu do miestnosti.

O tomto nádhernom hoteli je toho viac čo povedať: kúpele boli právom vyhlásené za jeden z najlepších v Británii. Ale to je príbeh inokedy.

Ďalšie informácie o hoteli Blythswood Square nájdete na adrese www.townhousecompany.com/blythswoodsquare