Írska reštaurácia na ostrove Low Carb

• Apríl 24, 2024

Írske reštaurácie majú tendenciu skladovať „tradičné“ hovädzie mäso a kapustu, ale vedeli ste, že jedlo bolo v skutočnosti vynálezom v New Yorku? Skutočné írske jedlo má tendenciu zapájať čerstvé ryby, jahňacie mäso a čerstvé vegetariány. Boli sme už niekoľkokrát v Írsku a zbožňujeme to. Najlepším spôsobom, ako jesť írske jedlo, je autentický spôsob.

Írske reštaurácie mimo Írska sa líšia v pravosti. Iste, v ponuke bolo veľa konzervovaného hovädzieho mäsa, ako aj zemiakové jedlá. Reštaurácie musia urobiť nejaké ubytovanie pre ľudí, ktorí si myslia, že tieto možnosti stravovania sú autentické! Dobrá írska reštaurácia vám však ponúkne aj množstvo čerstvých jedál z úst.

Írsko je ostrovný štát - je obklopené oceánom. Mnoho častí Írska je známe lovením rýb. Slávne svetre Aranu boli navrhnuté tak, aby pomohli rybárom rozoznať seba! Vo vnútrozemí je tiež veľa sladkovodného rybolovu. Výsledkom bude, že väčšina írskych reštaurácií bude mať pre vaše potešenie výber jedál z rýb. Ryby sú pre vás veľmi zdravé!

Okrem toho Írsko je plazí s ovcami. V čase, keď som tam bol, ste nemohli jazdiť desať kilometrov bez toho, aby ste našli ovcu prechádzajúcu cez cestu alebo hľadiac na teba cez kamenný plot. Jahňacie mäso je u Írov mimoriadne populárne.

V Írsku radi jedia čerstvé a miestne. Byliny pochádzajú zo záhrady záhrady. Zelenina pochádza z farmy po ceste. Ak urobíte to isté, jete írsky spôsob.

Je to už viac ako storočie od veľkého hladomoru, ktorý spôsobil anglický systém pestovania zemiakov. Všetci írski poľnohospodári boli nútení pestovať zemiaky ako hotové plodiny namiesto zeleniny, ktorú milovali. Teraz, keď Íri opäť majú kontrolu, je ich množstvo výživnej zeleniny legendárne. Vyskúšajte takmer všetky ponúkané zeleninové jedlá a určite vás ohromí.

Ak musíte mať nejaké konzervované hovädzie mäso a kapustu, vykopajte! Priznávam, že hovädzie mäso a kapusta z konzerv sú moje obľúbené jedlo. Len ich požiadajte, aby so sebou nepriniesli zemiaky. Niektoré z ponúkaných alternatív zahŕňajú rutabágy alebo vodnice. Užite si zvyšok.

Toast s trochou írskej whisky alebo peknou fľašou harfy.

Slainte!


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea