Ako tvarovať a piecť večere

• Apríl 25, 2024

Akonáhle je vaše cesto pripravené, tvarovanie a pečenie večere je rýchle a ľahké. Trik k poznaniu, keď sa vaše kotúče zdvojnásobili, je jemne zatlačiť prst do strany jedného z kotúčov. Ak cesto stúpne späť, musí cesto viac stúpať; ak odsadenie zostane, vaše cesto sa zdvojnásobí a je čas ich upiecť.
 
Rolky z Butterhorn: Rozdeľte cesto na polovicu a prvú polovicu nakrájajte na hrubý kruh s priemerom 1/2 ". Kysli cesto s maslom, potom rezačkou na pizzu nakrájanou na 12 klinov. Začínajúc na širokom konci, valte ich a umiestnite na miesto. na pečiacom plechu s pergamenovým lemovaním.















Opakujte s druhou polovicou cesta. Nechajte rožky stúpať až na dvojnásobok; kefa s rozpusteným maslom. Pečieme v predhriatej 350 ° rúre 15 - 20 minút alebo do mierneho opečenia.




 
Bowknot rolky: Cesto rozvaľkajte do obdĺžnika asi 8 x 15. Pomocou rezačky na pizzu cesto nakrájajte na polovicu, potom na 16 kusov priečne a vytvorte 32 prúžkov. Každý pás mierne roztiahnite a zviazajte uzlom; Položte každý uzol na plech na pečenie s pergamenom. Nechajte vstávať až do dvojnásobku; kefa s rozpusteným maslom. Pečieme v predhriatej 350 ° rúre 15 - 20 minút alebo do mierneho opečenia.
















Parkerhouse rolls: Cesto cestujte do veľkého kruhu asi 1/2 palca hrubého. Kefujte každý kruh maslom, každý roztiahnite na 4 "dlhé a zložené na polovicu, nechajte hornú polovicu mierne presahovať za spodnú polovicu. Položte na pekingovú fóliu potiahnutú pergamenmi tak, že sa takmer navzájom dotýkajú; a pečieme v predhriatej 350 ° rúre 20 - 25 minút alebo do slabo zhnednutého.

Video Návody: Fit špenátový quiche bez múky recept - zdravá večera alebo raňajky (Apríl 2024).