Recept na sviatočný brunch

• Apríl 24, 2024

Vianočné vajce, slanina a zemiakový Brunch Bake vyzerá vianočne z dôvodu červenej a zelenej papriky, ale je to skvelý rýchly a ľahký pokrm z brunch, ktorý sa pripravuje po celý rok. Dá sa pripraviť aj deň predtým a zohrievať vianočné ráno, čo umožňuje kuchárovi tráviť čas s rodinou a nie v kuchyni.

Aby ste ušetrili čas, nakúpte už nakrájanú cibuľu a papriku; sú k dispozícii buď zmrazené alebo čerstvé v oddelení výroby. Môžete tiež nahradiť 2 polievkové lyžice suchých cibuľových vločiek, ak nemáte náladu na krájanie cibule. Keďže varená drobená slanina je teraz k dispozícii, nemusíte tráviť čas vyprážaním a pokazením vašej kuchyne.

Zistíte, že každý miluje túto kastról a nikto nebude hádať, že ste ho pripravili tak málo času. Moje deti to radi jedia so salsou, aby jej dali trochu korenia.

Vianočné vajce, slanina a zemiakové pečivo

8 porcií

1/4 šálky masla
1/4 šálky nakrájanej cibule
1/4 šálky nakrájanej červenej papriky
1/4 šálky nasekanej zelenej papriky

8 vajec
1 šálka kyslej smotany
1 1/2 čajovej lyžičky Ochutená soľ Lawryho (alebo viac podľa chuti)
1/2 šálky rozpadnutej slaniny
1 1/2 šálky Mrazené hnedé hash Browns, čiastočne rozmrazené

1 šálka strúhaného syra čedar jack

1. Predhrejte rúru na 350 °.


2. Kým sa rúra zohrieva, vložte maslo do 9 "panvice s hlbokým jedlom alebo do 2 kastrólovej misky a vložte do rúry, aby sa roztopila.


3. Po rozpustení masla pridajte cibuľu a papriku. Miešajte a potom vráťte zmes do rúry na 10 minút.


4. Kým sa paprika a cibuľa varia, šľahajte vajíčka, kyslú smotanu a ochucovaciu soľ.


5. Vmiešajte slaninu a hash hnedé.


6. Nalejte zmes na cibuľu / korenie a trochu premiešajte, aby ste nezabudli dno misky.


7. Posypeme syrom a pečieme v predhriatej rúre 35 - 40 minút, alebo kým nôž vložený do stredu nevyčistí.


8. Ak sa chystáte dopredu, vyberte z rúry a ochladte na izbovú teplotu; pevne prikryte a chladte.


9. Hodinu pred podávaním vyberte z chladničky a nechajte ju stáť pri izbovej teplote 25 minút.


10. Zakryte fóliou a pečte asi 20 minút pri 350 °.


11. Odhaľte a pečte ďalších 5 minút.

Suma za porciu
Kalórie 330 Kalórie z tuku 239
Percento celkových kalórií od: Tuk 71% Proteín 16% Carb. 13%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 27 g
Nasýtený tuk 13 g
Cholesterol 265 mg
Sodium 842 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 9 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 14 g

Vitamín A 21% vitamín C 20% vápnik 0% železo 6%