História hrušiek

• Apríl 25, 2024

História hrušiek sa začína pred tisíckami rokov. Pestujú sa už viac ako tri tisíce rokov v Stredomorí. To bolo známe ako ovocie bohyne lásky, Venuša. Tieto sú uvedené v Homerovej Odyssey. Homer ich nazval „dar bohov“. V edícii Penguin Classics Odysseus hovorí svojmu otcovi: „Starý muž, tu si všetko udržiavaj tak dobre, že vidím, že je málo o záhradníctve, ktoré nevieš. Neexistuje nič, ani figa, oliva, vínna réva, hruška alebo posteľ, o ktoré sa nešetrne stará ... “

Odysseus o niečo neskôr pripomína svojmu otcovi: „Môžem vám povedať všetky stromy, ktoré ste mi jedného dňa dali na tejto terasovitej záhrade. V tom čase som bol iba malý chlapec a klusal som po tebe cez ovocný sad, pýtal som sa na to a to, a keď sme sa pretĺkali týmito stromami, povedali ste mi všetky ich mená. Dal si mi trinásť hrušiek ... “Pri zaznamenávaní Odysseusovej návštevy u jeho otca Homer napísal:„ Keď dobrý pacient Odysseus videl, ako starý a opotrebovaný jeho otec vyzeral a uvedomil si hĺbku svojej biedy, zastavil sa pod vysokou hruškou. a slzy mu prišli do očí. “

Hrušky sa tiež spomínajú ako pestované na záhrade v paláci Alcinous. Homer to opisuje takto: „Hneď za vstupom na nádvorie obklopený múrom leží veľký sad so štyrmi hektármi - hrušky a granátové jablká, jablone ... sladké figy ... Prichádza po všetky ročné obdobia a tam nikdy nie je čas, keď dych západného vetra nepomáha, tu bud a tam dozrievanie ovocia; takže hruška za hruškou, jablko za jablkom ... sa vždy blíži k dokonalosti ... “

Hrušky sa stali známymi Grékom a Rimanom, pretože pestované odrody boli vhodnejšie ako tvrdé nejedlé divoké hrušky. Pestovali ich Féničania. Thasos bol v staroveku oslávený vynikajúcimi hruškami. Tieto zohrávali rozhodujúcu úlohu počas pomerne primitívneho festivalu Ballachradov Argarov.

Židia tiež pestovali hrušky. Mali vylepšené odrody. Hrušky boli bežné v ranom období v Egypte, Sýrii a Grécku. Z Grécka bol predstavený do Talianska počas predkresťanských období.

Palladius, 4. storočie, B.C. Rímsky básnik a poľnohospodár, napísal v De Re Rustica 56 druhov hrušiek známych Rimanom.

Video Návody: Marián Geišberg o hruške Ružovke (Apríl 2024).