Zdravé školské výbery pre príjemných jedákov

• Apríl 25, 2024

Keď som čítal články o príprave zdravých školských obedov, cítil som sa frustrovaný. Moje deti boli chúlostivé jedlá a typické návrhy pre našu rodinu nefungovali. To mi nezabránilo (a nezastavilo) to, aby som sa o to pokúsil, a zahrnie som rozrezané vegetariány, homos a kúsky ovocia. Klamal by som, keby som povedal, že neprišli domov svižne, zanedbané a neobjasnené.

V priebehu rokov som sa naučil, že existujú spôsoby, ako zabezpečiť zdravé školské obedy, ktoré sú trochu mimo vychodených ciest. Najmenej dve z mojich detí nemajú v škole najesť obed. Keď boli v materskej škole, fungovalo to dobre. Jedli by obed, keď sa v jednu hodinu vrátili domov. Akonáhle vstúpili do dennej školy, bolo to ťažšie. Zistil som, že keď som zabalil kompletný - alebo typický - obed, väčšina sa vrátila domov. Keď som zabalil veľa občerstvenia, boli by konzumované, priviazali moje dieťa až do konca dňa a nechali ho doobeda po škole o tretej hodine ukončiť obed.

Uvádzame niekoľko nápadov na zdravé obedy:

Vdolky. Muffiny vyrábam sladené jablkovou šťavou, ktorá obsahuje mrkvu, cuketu alebo fazuľu.

Tyčinky na ovocie. Je to ako sladkosti pre moje deti a môžete si kúpiť ovocné tyčinky, ktoré sú vyrobené zo všetkého ovocia - alebo si môžete vytvoriť svoj vlastný. Niekedy je palica alebo bar zábavnejšie jesť ako skutočná vec.

Rozmetávanie a máčanie. Nie všetky moje deti si užívajú hummus - alebo dokonca máčajú. Niektorí z nich však budú viac obedovať, keď pošlem sušienky so smotanovým syrom, ktoré sa môžu šíriť, alebo arašidové maslo s zelerom. Ak nejaké doplním Teš sa zo života čokoládové lupienky, bude sa konzumovať ešte niekoľko tyčiniek.

Mrazené jogurtové skúmavky. Keď ráno vyjdú z mrazničky, do obeda sa budú stále pekné a chladné. Zatiaľ čo väčšina jogurtov je plná cukru, vyberám si ekologickú značku a považujem ju za liečivú.

Ak musíte naliať trochu cukru - stále existujú spôsoby, ako robiť lepšie rozhodnutia. Celozrnné praclíky, čokoládové čipové sušienky vyrobené z tofu alebo domáca verzia obľúbeného liečiva kúpeného v obchode by mohli tento trik urobiť.

Ak je vaše dieťa fanúšikom makarónov a syrov a zdá sa, že nemôžete prinútiť, aby jedla čokoľvek iné, skúste do makarónov a syra zamiešať tekvicu. Keď nakupujete detskú biopotravinu, je ľahké ju robiť - nemusíte tráviť čas varením tekvice sami.

Rád by som poslal svoje deti do školy s hnedou ryžou, nakrájanou avokádom, kúskom sójovej omáčky a posypeme výživným droždím. Ale viem, že môj milovaný obed by sa ku mne na konci dňa vrátil domov - pretože moje deti by nezdieľali pôžitok, ktorý cítim, keď som mu podával takéto jedlo. Ak máte skutočne šikovný jedlík, vyžaduje si to určitú trpezlivosť, tvorivú genialitu a ochotu pre flexibilitu. Nehanbite sa a pokračujte v skúšaní!