Jesť pre dlhovekosť

• Apríl 19, 2024

O diskusiách sa diskutovalo a dokonca sa o nich diskutovalo Soul Food- štandardné cestovné, ktoré zdobí jedálenský stôl mnohých afrických Američanov - a aké škodlivé bolo pre africkú americkú komunitu. Ako to prispelo k mnohým chorobám, ktoré nás trápia. Napríklad vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol, cukrovka a obezita.

Je Soul Food zabil nás? Je to jediná vec, ktorú môžeme pripísať nášmu skráteniu životnosti? Alebo sú v hre aj iné veci? Neverím, že ktokoľvek môže vinu umiestniť výlučne na Soul Food za to, čo sa deje v oblasti zdravia pre mnohých afrických Američanov. Príliš veľa ďalších faktorov prispieva k tomu, čo nás trápi: zlá výživa, nedostatok pohybu, zlá zdravotná starostlivosť, preventívna zdravotná starostlivosť, stres, nezamestnanosť, chudoba atď.

Myslím na svojich prarodičov a prarodičov a ďalších predkov. Žili dosť dlho a zdravo. To sú tie, ktoré vytvorili recepty, pre ktoré tak mnohí z nás milujú, a zaplnia reštaurácie tak, aby sa naplno naplnili. Ak je vinníkom čokoľvek, bolo by to veľké množstvo spotreby. Naše príliš veľké časti a skutočnosť, že veľa ľudí, na rozdiel od našich predkov, jedia toto cestovné takmer každý deň a žijú menej aktívnym životným štýlom.

Čo viem je Soul Food nie je nevyhnutne druh jedla, ktoré jete; je to spôsob v ktorom je jedlo pripravené. Soul Food je jedlo pripravené s láskou a pochádzajúce z duše šéfkuchára, ktoré zaručuje príjemné úsmevy a saturovanú chuť k jedlu od svojich hostí, ktorí chápu lásku, ktorá prišla do jej prípravy, s výslovným zámerom nielen vyživovať telo, ale aj dušu ,

S istotou viem, že moja stará mama a jej rodičia pred ňou nejedli vynikajúce jedlá, s ktorými sme sa spájali Soul Food každý deň. Jedli pre dlhovekosť. Jedli, aby zostali vyživovaní a posilňovaní pri plnení úloh, ktoré pred nimi stoja. Najlepšie robili s tým, čo dostali. A keď prišli zvláštne príležitosti, varili jedlo, ktoré by normálne nemali po celý týždeň alebo dokonca mesiace. Postupom času sa klasické cestovné pripravovalo iba v nedeľu. Väčšina ich týždenných jedál pozostávala zo zeleniny a duseného mäsa. Mať kura alebo mäso bolo liečiť.

Žijeme v čase, keď naše jedlo nie je ako jedlo minulosti. Nevideli ste reklamy a petície proti geneticky modifikovaným organizmom (GMO)? Je to ako čítať sci-fi román! (GMO) je organizmus, ktorého genetický materiál sa zmenil pomocou techník genetického inžinierstva. (Wikpedia) Máme viac potravín, ktoré sú čerpané hormónmi a boli upravené tak, aby predlžovali svoju normálnu trvanlivosť, pomocou konzervačných látok a farbív a ďalších chemikálií. Potraviny boli vylepšené, aby vyvolali chuťové poháriky, čím vyvolali chuť na cukor a soľ. Preto sme boli závislí a nevieme prečo a ako.

Ako kultúra, tak ako mnoho iných kultúr, oslavujeme jedlom. Stotožňujeme sa s jedlom. Lásku ukazujeme prostredníctvom jedla. Rovnakým spôsobom však môžeme oslavovať aj tak, že zmeníme spôsob, akým pripravujeme naše jedlo, a meníme spôsob myslenia a videnia jedla. Niekedy je to také jednoduché ako vrátiť sa; vracajúc sa do dní našich prarodičov a prarodičov. Stravovanie pre dlhovekosť. Jesť to, čo je potrebné pre silu a výživu. Obmedzenie príjmu vysoko kalorických potravín pre zvláštne príležitosti alebo v nedeľu večere, keď pozveme rodinu a priateľov.

Celý svoj život som zápasil s problémami s hmotnosťou. Jedlo a ja sme už nejakú dobu viedli tajnú vojnu. Nakoniec som sa dozvedel, že som dostal nejaké dezinformácie. A keď som to zistil, začal som sa učiť všetky zlé informácie a učiť sa správne informácie a čo je pre mňa dobré. Stravovanie pre dlhovekosť ma naučilo, že nemôžem hladovať, aby som uvoľnil váhu. Že musím jesť, aby som uvoľnil váhu. Ak by som zjedol určité kombinácie jedla a pravidelne som jedol, moje telo by sa začalo správne preprogramovať. Keď jím pre dlhovekosť, nejiem len dnes, ani aby som uspokojil svoj hlad; Jedím, aby som svoje telo zásobil potrebnými nástrojmi a živinami, ktoré potrebuje na splnenie úloh každého dňa, v ktorom žijem. Jedím, aby som chránila svoje telo pred zmenami, ktoré prichádzajú s vekom. Jedím, aby som svoje telo pripravil na tehotenstvo. Jedím, aby som predĺžil roky svojho života a splnil všetko, čo v živote potrebujem.

Aké odhalenie pre mňa! Tiež som si uvedomil, že to robili aj moji starí rodičia a veľkí starí rodičia a ich rodičia. Naša africko-americká kultúra nás informuje o minulosti otrokov. Dáva nám vedieť o našich predkoch a ťažkostiach, ktorým prežili. Jedlo bolo neoddeliteľnou súčasťou ich života. Pochopili, čo je potrebné na ich udržanie počas vyčerpávajúcich hodín práce a bytia na horúcom slnku a podmienok, ktoré boli nútení prispôsobiť sa. Vykonali úpravy a urobili, čo mali.To zahŕňalo to, čo vložili do svojich tiel. Oslávili jedlom. Vytvorili recepty, ktoré dnes zdobia jedálenské stoly mnohých generácií. Ale tiež jedli pre dlhovekosť; aby si udržali svoju silu a statočnosť. Byť schopný žiť a vydržať ďalší deň.

pozerám na Soul Food v úplne novom svetle. Vidím jedlo z úplne inej perspektívy. Vojna medzi jedlom a ja sa vyhrala! Vyhral som, ale nebudem klamať a hovoriť, že tu nie sú žiadne bitky! Tu prichádza cvičenie a vedomie toho, že zajtra je nový deň.

Video Návody: Zelené Slnko - Škola dlhovekosti, slávnostné otvorenie 9.9.2016 (Apríl 2024).