Púpavy na liečenie a vo vašej strave
Púpava je prekliatím existencie zanieteného fanatika trávnika a každý rok sa trávi nespočetným počtom hodín postrekom a vykopávaním týchto rastlín, aby sa odstránili. Možno by však ľudia neboli tak rýchly na ich odstránenie, ak by vedeli, aký úžasný je tento krásny malý závod na varenie a liečivé účely.

Púpavy (Taraxacum Officinale Asteraceae) sú trvalky, ktoré si vyžadujú pekné slnečné miesto a mierne zásaditú pôdu. Každá časť tejto rastliny sa môže použiť na niečo od vína po šalátové zelené až po sušenie koreňov pri tráviacich problémoch.

Púpavy majú vynikajúci terapeutický účinok na pečeň, obličky a žlčník tým, že čistia systémy a zlepšujú funkcie týchto orgánov. Púpava koreň môže pomôcť s trávením problémy a pôsobí ako preháňadlo. Stimuluje tiež sekréciu žlče, znižuje hladinu cholesterolu, krvný tlak a zlepšuje anémiu. Púpava je jednou z najdôležitejších bylín v čínskej medicíne. Zelené sú bohaté na vápnik, železo a vitamín A a C.

Mnoho ľudí si v šalátoch užíva zelené púpava a vo väčšine jarných zmesí, ktoré sa komerčne predávajú, nájdete jemné detské listy. Ich chuť je mierne horká a dá sa pripraviť rovnakým spôsobom ako väčšina zelených, napríklad špenát a mangold. Sušené pražené korene sa používajú podobným spôsobom ako káva a tento nápoj si v Severnej Amerike získava obrovský úspech. Chuť púpavy kávy môže byť takmer nerozoznateľná od skutočnej kávy bez akýchkoľvek zdravotných problémov. Kvety sa zbierajú v podobe mladých púčikov a používajú sa v surových šalátoch na dosiahnutie krásneho účinku. Kvety sa tiež premieňajú na víno, ktoré má tú výhodu, že sú chutné a zdravé súčasne.

Púpavy sú veľmi ľahko pestovateľné aj cez zimu. Môžu byť nútení kvetiť a produkovať jemné zelené lístky s opatrným prerezávaním a malou starostlivosťou po celú zimu. Takže namiesto zabíjania tejto elektrárne si ich malá rastlina vyskúšajte namiesto toho v šaláte. Nezabudnite pozbierať rastliny, ktoré neboli postriekané ani ošetrené žiadnymi chemikáliami. Pred použitím dôkladne umyte všetky časti rastlín.

Video Návody: Žlč = lepší obvod pásu, krajšia koža a zdravý mozog (Marec 2024).