Recept na kurací šalát z krabov

• Apríl 24, 2024

Môj 10 rokov starý je veľký fanúšik jesť kraby v podstate v akomkoľvek štýle, akejkoľvek podobe a akejkoľvek rozmanitosti. Našťastie získanie čerstvých miestnych krabov alebo krabieho mäsa nikdy nie je problémom, kde žijeme. Je to hojné a relatívne lacné. Môj Curried Crab Salad je nevyhnutnosťou pri zábave na obed, tak jednoduché a super chutné naštartovať. Táto chutná nátierka sa môže podávať s rôznymi sušienkami, lupienkami pita, naanovými klinmi alebo sa dokonca môže urobiť z chutného sendviča / zábalu alebo je možné ich nakrájať na chrumkavé plátky toastového chleba na bruschetta.

Kvalita mäsa z hovädzieho mäsa je tu kľúčová, takže sa uistite, že používate to najlepšie, čo je k dispozícii pre absolútne chutné výsledky. Ak sa vám nedarí vyrobiť kusové krabie mäso jumbo, neváhajte ho pripraviť pomocou kvalitného konzervovaného tuniaka alebo dokonca konzervovaného lososa (baleného vo vode).

Čerstvé krabie mäso je vždy sladké, chutné a úžasne mäkké. Využite túto chutnú prísadu a využite ju, keď je v sezóne a je k dispozícii.


PRIPOJENÝ CALÍK

zloženie:

1 lb čerstvého kusového krabieho mäsa
½ šálky majonézy, podľa chuti
½ šálky smotanového syra - zjemnené pri izbovej teplote
1-1½ lyžičky kari
1½ lyžice Major Grey Mango Chutney (alebo akejkoľvek odrody s pikantnou, sladko-kyslou príchuťou)
1 malý zeler, jemne nasekaný
½ šálky červenej papriky, jemne nakrájanej na kocky
½ šálky zelenej papriky, jemne nakrájanej na kocky
¼ poháre opečené plátky mandlí
Golden šálky zlatých hrozienok (voliteľné)
½ šálky jemne nasekanej pažítka (alebo lístkov koriandra)
šťava z 1/2 citróna
soľ a korenie, podľa chuti

metóda:

Najskôr roztrieďte krabie mäso, aby ste sa uistili, že je úplne bez škrupiny.

Vo veľkej miešacej miske kombinujte majonézu so smotanovým syrom a dobre premiešajte, kým nebude hladká. Potom pridajte karí prášok spolu s mangovým chutney. Dobre premiešajte a potom pridajte do zeleniny (zeler, červená paprika a zelená paprika). Ďalej pridajte mandle spolu s hrozienkami, pažítkou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Dobre premiešajte a podávajte s klinmi z naina alebo pita, v sendviči alebo zábalu alebo s hlávkovým šalátom. Nakoniec veľmi jemne zložte krabie mäso, až kým sa nezmieša s ostatnými prísadami. Nepoužívajte príliš veľa.


variácie:

Pre ekonomickú verziu tohto receptu použite radšej imitáciu krabov alebo surimi. Toto jedlo môžete pripraviť aj pomocou uvareného lososa, ak sa vám páči, alebo zmesi varených morských plodov.

Pre ostrejšiu verziu si pridajte obľúbenú chilli omáčku alebo chilli pastu pre skutočný kop!

Video Návody: Krabí surimi šalát DELICIOUS! | lolly-girl (Apríl 2024).