Recept Buffalo Wings

• Apríl 19, 2024

Keď som išiel navštíviť svojho bratranca v Arizone, prvýkrát som mal pikantné horúce byvolie krídla pred viac ako 10 rokmi. Potom, čo sa objednala, som videl, že byvolie krídla boli skutočne vyprážané kuracie krídla. Bol som príliš v rozpakoch, aby som jej povedal, že som nejedol kurča s kožou, takže som to vyskúšal a nikdy som sa nepozeral späť. Nie som si istý, ako by to všetko dopadlo, keby krídla neboli naložené horúcou omáčkou.

ZLOŽENIE

5 šálok rastlinného oleja
24 kuracích krídel, rozdelených na polovicu, kde sa ohýbajú kĺby *
3/4 palice nesoleného masla
1 lyžica jablčného octu
6 lyžice akejkoľvek horúcej papriky, Franks je vynikajúci
1 zväzok zeleru, reťazce odstránené zo stoniek a narezané na veľkosť slúžiacu na ponorenie
1 zväzok mrkvy, nakrájaný na tyčinky na ponorenie
1 fľaškový dresing z modrého syra

SMERY

Vyhrievajte olej na hlbokú panvicu na 375 stupňov alebo na fritéze podľa pokynov výrobcu. Kuracie krídla by mali byť potiahnuté do sucha, umiestnené na papierové utierky a pokryté papierom alebo utierkou, kým nie sú pripravené na varenie. Kuracie krídla smažte naraz 6 alebo 7 v horúcom oleji asi 10 minút alebo do konca. Varené kurča vyberte z horúceho oleja a udržujte v teple, až kým nie sú uvarené všetky krídla.

Tavené maslo s nízkou teplotou tepla vo veľkej panvici. Ak sa panva používa na smaženie kuracích krídel, nalejte vychladený olej do veľkej plechovky a panvicu utrite a potom pokračujte. Po rozpustení masla pridajte horúcu papriku a ocot, premiešajte a pridajte varené kuracie krídla. Lyžicu zmesi lyžice na kuracích krídlach a dusíme 10 až 15 minút. Kuracie krídla odstráňte štrbinovou lyžicou a umiestnite na veľký servírovací podnos. Nalejte zvyšnú omáčku do servírovacej misky. Položte zeler a mrkvové tyčinky na rovnaký podnos s kuracími krídlami alebo na samostatné servírovacie misy. Prázdny dresing z modrého syra v servírovacej miske. Umožnite hosťom slúžiť sami. Ak chcete odradiť od dvojitého máčania, dajte lyžicu vedľa feferónovej omáčky a dresingu z modrého syra.

Poskytuje asi 48 predjediel alebo 12 porcií dvoch celých krídel na osobu

náznak
* Odstráňte špičku z každého krídla.



Vegetariáni na palicu

Na niečo iné podávajte surovú rezanú zeleninu na špajdle s niekoľkými dresingmi na namáčanie. Keď sa podáva týmto spôsobom, zeleninu si užijú aj deti. Použite 12-palcové bambusové špajle na výrobu oštepovanej zeleniny s rukoväťami.

Čokoľvek alebo všetky tieto druhy zeleniny budú vynikajúce: cuketa a / alebo žltá tekvica nakrájaná na plátky 1-1 / 2-palcové, cherry alebo hroznové paradajky, paprika (červená, oranžová, žltá alebo zmes) nakrájaná na 1 palec kúsky a anglické uhorky nakrájané na plátky s priemerom 1 palec. Na špajdlicu podľa potreby navlečte toľko alebo len málo zeleniny. Posypte soľou a korením. Nechajte deti, aby sa tam po jednom namočili alebo lyžicu obliekli na zeleninu. Dospelí a deti sa tiež budú tešiť z používania novších kalórií, ktoré šetria energiu. Zamerajte sa len na zeleninu na palicu a nastriekajte príchuť. Užite si to!

Video Návody: TANGY BUFFALO CHICKEN WINGS | Tasty and Easy food recipes for dinner to make at home (Apríl 2024).