Ocenenia Beer Fox - Craft Brew Awards 6. 2. 06. až 21. 11. 2006

• Apríl 20, 2024

2. júna 2006 až 21. novembra 2006

Počas posledných 30 rokov sa pivovarníctvo v Spojených štátoch a v zahraničí rozšírilo tak, aby zahŕňalo štýly veľkej rozmanitosti a sofistikovanosti, aby potešilo rastúci počet znalcov piva, mužov i žien. Na počesť tvorivosti a technickej odbornosti toľkých svetových pivovarov, spoločnosť Beer Fox vyberie pivo Craft Brew of the Week a od decembra 2004 vymenuje každé pivo v zozname piva a pivovarníctva v CoffeBreakBlog. Ako jednoduchý referenčný nástroj , ceny remeselníckych nápojov týždňa sú uvedené podľa dátumu a trvajú každých šesť mesiacov.

Poznámka: Sú v pôvodnom kontexte a neboli aktualizované, aby odrážali akékoľvek zmeny, ktoré by sa mohli vyskytnúť. (napríklad: dôchodcovia, nové pivovary)

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week Awards - 2. júna 2006 do 21. novembra 2006

Craft Brew of the Week Award 06/02/2006:

Dominion Pale Ale - Pivovarská spoločnosť Old Dominion, Ashburn, Virgínia, USA
Štýl - American Pale Ale
Vo vrstve medeného lesku vyžaruje lesknúce sa jasné zlaté telo, ktoré nie je na rozdiel od žiariaceho mesiaca na obzore. Na tomto trblietavom sedení sú napenené biele mydlá, pomaly miznú a na skle zostávajú čipky a sieťky. Nos je naplnený ľahkou arómou sušienok a droždia, trochu sladkej a karamelovej - potom temperovaný kvetinovým a bylinkovým chmeľom.
V ústach ožije sladová chrbtica. Na plošinu sa zdvíha sladký karamel oblečený karamelom. Kvetinová trávnatá chmeľ chmeľu divého tigra krotí a slúži ako jemná rovnováha. Vysoko pitný, svieži, čistý a uspokojivý!

Craft Brew of the Week Award 06/11/2006:

Šarža 374 - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, USA
Štýl - American Amber / Red Ale
Jeho telo svieti s bronzovým čajom a zvýrazňuje pod krémovou, takmer bielu srsť hlavy s lepkavou, bodkovanou čipkou. Váš nos sa vyplní neobyčajným nárastom aromatického chmeľu - borovice, citrusov, pomarančov, zeme, mäty, bylinkových čajov a exotického korenia. Aká strela lákavej sily pre hophead! Ouha! Som v nebi!
Zmiešajte celú túto chmeľovú veľkoleposť s bohatou sladkou sladkou sladkosťou - ľahkým karamelom, posiaty ovocným pozadím - a GRAND SLAM máte v pivovarníckom nebi. Párty v ústach! Naozaj úžasné!

Ocenenie Craft Brew of Week 07/06/2006:

Bourbon County Stout - Goose Island, Chicago, Illinois, USA
Štýl - American Double Stout
Masívne čierne telo svieti éterickým mahagónovým svetlom, zatiaľ čo jeho kakaovo hnedá hlava prudko stúpa so spenenou perzistenciou. Čichové zmysly sú ošetrené symfóniou whisky, čiernych ríbezlí, melasy, dovážanej čokolády, vanilkových zŕn, kože a anízu.
Jazyk je znecitlivený intenzívnou infúziou zamatovo bourbonovej čokolády, zatiaľ čo kokos, jablká a sladké zrelé bobule zápasia s hravými rytmami vo výklenkoch v ústach. Karamel, dym, espresso a červené víno sa spájajú v melee. Vrah, ktorý vás zabije k hviezdam!

Ocenenie Craft Brew of the Week 23. 7. 2006:

Festive Ale - Rogue Ales, Brewers on the Bay, Newport, Oregon, USA
Štýl: Saison
Číre, hlboké jantárové telo spočíva v skle so skromnou krémovou hlavou, ktorá vrchná časť hlavy, zatiaľ čo vôňa sladu, pomarančov - alebo sú to nektarinky? - kvety a korenie vystupujú do nosných kanálikov. Sladina sušienok drží základňu, zatiaľ čo citrónový citrón, sladké drievko, zem a kvasinky narastajú jazykom a dotýka sa výraznej glazúry pomarančovej kôry. Stredne plný pocit v ústach so slabým šumením vytvára zložitý, farebný letný osviežujúci let.

Craft Brew of the Week Award 07/28/2006:

Temptation - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornia, USA
Štýl: American Wild Ale
Moje ústa začnú zalévať, keď sa zakalená zlatá tekutina dramaticky ponorí do pohára a povrch preplní prešívanými vrstvami bielej peny. Nos sa zapĺňa ľahkou droždou, citrónmi, čerešňami, oblátkami vlhkého sena a štipľavým dubovým sudom so zvyškovým prekrytím chardonnay. Kyslá, kyslá, kyslá - ovocie broskýň, jabĺk, bobúľ a ružového grapefruitu sa zmiešajú so zrnitosťou, krehkým dubom a jemným brett. V kyslom stave pretrváva vínna postava, ktorá vás vtiahne do jej spojok. Ústa sú stredne silné, svrbiace a živé. Nažive! Osviežujúce a nasýtené. Zložitá. Ten, vďaka ktorému sa budete vzdať svojej fantázii! Naozaj vynikajúce!

Craft Brew of the Week Award 08/10/2006:

Pure Hoppiness - Alpine Beer Company, Alpine, Kalifornia, USA
Štýl - American Double IPA
Husté telo topazu leží ticho pod hustou mydlovou penovou hlavou, ktorá zdobí čuchové zmysly zemou, kvetinami a sladkým ovocím z čerstvých marhúľ, manga a pomarančovej kôry. Zdá sa, že bubliny skĺzajú po stranách pohára, zatiaľ čo cez chmeľový prales vykukuje saturovaná sladkosť. S náhlou naliehavosťou prerušuje ticho celý chór chmeľových šišiek, zatiaľ čo vysoký alkohol sa vkráda, aby zahrial netušiacu hlavu. Osviežujúci zážitok intenzívnej radosti pre chmela!

Ocenenie Craft Brew of the Week 08/18/2006:

Pikeland Pils - Sly Fox Brewing Company, Phoenixville, Pensylvánia, USA
Štýl - nemecký plzeň
Vyvážený chmeľový monštrum (existuje niečo také?), Toto šumivé telo zlatej slamy je zakončené jasnou bielou hlavou penového krému so zložitým šnurovaním, ktoré sa drží na skle. Varené so 100% nemeckých plzeňských sladov, príchute sú už v strede, s teplom korenia posypaným trávnatým, kvetinovým nemeckým a českým (Saaz?) Chmeľom. V ústach ožívajú malé bubliny a sýtenie svetlom. Spokojný s chmeľom, ale dostatočne zdržanlivý, aby potešil milovníka ležiaka!

Ocenenie Craft Brew of the Week 08/27/2006:

HopFish - spoločnosť Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey, Pensylvánia, USA
Štýl - americký IPA
Po naliatí aktivujú slinné žľazy kryštalické jantárové farby, ktoré ako krémová, škrupinová hlava peny zanechávajú na skle závesy hrubej čipky. Hlava pomaly klesá na tenkú čiapku, zatiaľ čo vône grapefruitu, borovicového lesa, kvetov a zeme uchvátia čuchové zmysly, podložené pevným sladom. Chuť sušienok a medu sa dotýka jazyka, pričom sladkosť je stiahnutá citrusovou príchuťou pomarančovej kôry, grapefruitu a pretrvávajúcej jemnej borovicovej horkosti. Ľahký a svieži pocit v ústach prispieva k pitiu. Vďaka hladkému a ľahkému profilu je toto pivo vynikajúce na sedenie a letný zhášač.

Ocenenie Craft Brew of the Week 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc / Excentrická kaviareň a beergarden, Kalamazoo, Michigan, USA
Štýl: Ruský cisársky štít
Lampalack India ink odmieta prepúšťať akékoľvek svetlo, pretože krásna, napenená sépiová hlava vás vyzýva, aby ste sa priblížili. Keď sa váš nos blíži k sklu, arómy dovážaného espressa, hrozienok, fíg a čokolády sa spájajú s alkoholom a zapájajú vás do zvodného tranzu.
Velvet sa posúva okolo pier a obklopuje vaše zmysly sladkou sladkou sladkosťou, bohatou kávou, tmavým ovocím, drevom a čokoládou. Alkohol sa objavuje v poslednom okamihu so saturujúcim horkým uhryznutím v zadnej časti hrdla.

Craft Brew of the Week Award 9/19/2006

Flying Scotsman Ruby Ale - Caledonian Brewery, Edinburgh, Scotland, UK
Štýl: Scottish Ale
V pohári sa leskne hlboká rubínová farba, ktorá po okrajoch odráža bohatšie odtiene gaštanu a mahagónu. Husté škvrny špinavobielej čipky z hlavy, ako sa vám do nosa dostanú arómy sladu, korenené hrozienka, sušené maliny a karamely.
Bohatý karamel a pálený cukor ležal v silných sladových vrstvách s príchuťou tmavého ovocia, sladkého drievka a rašeliny. Smrek borovicovej živice pretrváva v chrbte s opečenou suchou úpravou.
 

Craft Brew of the Week Award 9/26/2006:

Firestone Pale Ale - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornia, USA
Štýl: American Pale Ale
Pri liatí z fľaše sa leskne lesknúce sa jantárovo žlté telo, ktoré vytvára tenkú hlavu, ktorá necháva na pohári čipky. Vôňa je svieža a citrónová so silnou sladovou toasticiou. Aróma je brilantne čistá, mierne sladká, slaná a vyvážená citrusovou šupkou. Povrchová úprava je príjemne suchá, ale pretrvávajúca - čisté, vysoko piteľné pivo.
 

Craft Brew of the Week Award 10/21/2006:

Hazelnut Brown Nectar, pivovar Rogue Ales / Brewers on the Bay, Newport, Oregon, USA
Štýl: American Brown Ale
Hlboko načervenalé telo z orecha leží tmavo a zreteľne pod tesnou opálenou hlavou. Zvodné arómy lieskových orechov a kakaa upútajú vašu pozornosť a jemne vás ponoria do sladkého sladu. Chuť kakaa sa spája s ľahkou ovocnosťou na poschodí, bohato zvýraznená sladom a orechmi. Chmeľ zostane v pozadí, čo sladovi umožní udržať pozornosť, ale prejavuje sa suchým povrchom.
Veľmi uspokojujúce!

Ocenenie Craft Brew of the Week 27. 10. 2006:

Cottonwood Pumpkin Spiced Ale - Carolina Beer & Beverage LLC, Mooresville, Severná Karolína, USA
Štýl: Pumpkin Ale
Hladké telo zhrdzaveného mahagónu vedie k napenenej hlave, ktorá sa rozptyľuje do tenkej vrstvy. Sýtenie je živé po stranách skla. Nos sa naplní škoricou, varenou vegetatívnou zeminosťou a korením. Ach, chuť! Muškátový oriešok, škorica, tekvica, klinčeky a čisté citrusové plody na jazyku. Živý pocit v ústach zvyšuje zážitok. Nádherné vrstvy zložitosti vás nalákajú na ďalšie obchádzanie. Príjemné sezónne zážitky!

Craft Brew of the Week Award 11/05/2006:

Epluche-culotte - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Aljaška, USA
Štýl: Tripel
Nad okrajom skla neustále stojí obrovská šedobiela hlava smotany, pod ňou stojí zakalené telo z jantárovo-broskýň, ktoré po celej svojej dĺžke tlačí malé šumivé bubliny. Vôňa citrusovo - citrónovej a pomarančovej zmesi so sladou, banánmi, jablkami, broskyňami a marhuľami. Droždie a korenie uchopia patro. Skutočne ambrosia od bohov Olympu! Pri 9% ABV sa telo otepľuje. Ľahký pocit v ústach a šumenie však prispievajú k jeho pitným vlastnostiam.

Craft Brew of the Week Award 11/21/2006:

Reverend - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, USA
Štýl: Quadrupel
Pod pevnou bielou napenenou hlavou svieti žiarivo oranžová meď.Tmavé ovocie - čerešne, slivky, hrozienka a bobule lesné - zmiešajte so sladkými karamelovými sladmi a impozantným alkoholom - rumom a sherry. Prítomnosť čerstvého chmeľu je vylepšená priaznivou karbonatáciou a suchou úpravou. Neuveriteľné!

Viac ocenení Beer Fox - Craft Brew of the Week:

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week Awards - 04. december 2004 do 30. Mája 2005

Ocenenie Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. júna 2005 až 27. novembra 2005

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week - 4. decembra 2005 do 23. mája 2006

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week - 20. decembra 2006 až 6. apríla 2007

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week - 5. júna 2007 až 18. novembra 2007

Ocenenia Beer Fox - Craft Brew Awards - 30. decembra 2007 až 26. mája 2008

Na zdravie!