Luxusné pláže na Maine's Inn pri mori
Hotel Inn by the Sea sa nachádza vo svojej divokej záhrade nad dlhou plážou na mysu Elizabeth a kombinuje veľmi moderné vybavenie - a ekologický prístup - so staromódnym oddychom na slnku, piesku a kúpeľoch.

Od chvíle, keď sme sa ukázali v našej dvojúrovňovej miestnosti s obrovskou sklenenou stenou s výhľadom na Alantic južne od Portlandu v Maine, sme vedeli, že sme sa rozhodli dobre. Bol to malý apartmán s kuchyňou (ktorú sme nepotrebovali - jedlo v reštaurácii hostince, morské sklo bolo príliš dobré na to, aby ste vynechali jediné jedlo) oddelené od obývacej izby širokým ostrovom a veľkou spálňou a kúpeľ na poschodí.

Obývacia izba s taupe a krémom bola pohodlne veľká, s dlhou pohovkou, ľahkým kreslom a písacím stolom s dvoma čalúnenými stoličkami. Celá sklenená stena sa otvorila na náš súkromný balkón, kde nás polstrované stoličky pozývali, aby sme si vychutnali výhľad na vlastnú záhradu divočiny a more za ňou.

Z nášho pohľadu bola skrytá dlhá, široká pláž z jemného bieleho piesku hneď za okrajom stromov, ktorá sa dostala cestou z záhrady dole. Stena okien pokračovala do horného poschodia, ktoré bolo nastavené späť, takže výhľad bol prerušený z oboch poschodí.

Posteľ kráľa bola lemovaná nočnými stolíkmi s elegantnými krištáľovými lampami, ktoré dávali dostatok svetla na čítanie v posteli. Pri turndowne sme na nás čakali vynikajúce zázvorové sušienky a bezplatná voda z prameňa Poľska. Nadrozmerná kúpeľňa mala dvojitú vanu s prúdom vzduchu, dostatočný povrch s márnosťou, mäkké župany, osvetlené líčidlo a sprchovací kút štvornásobok obvyklej veľkosti. Dvojité splachovacie WC (hostinec je lídrom v zelenej pohostinnosti) bolo v samostatnej miestnosti.

Zistili sme, že je trochu znepokojujúce - a nepríjemné skoro ráno, keď sa zaplavilo vychádzajúce slnko -, že sa zdalo, že neexistuje žiadny odtieň súkromia, ktorý by klesol cez obrovskú stenu okien, ktorá siahala do spálne v druhom poschodí. Keď sme sa však neskôr opýtali, ukázali sme ovládacie prvky pre elektronické žalúzie, ktoré sme minulú noc minuli. A priznávam, že hoci vychádzanie so slnkom nie je na mojom zozname úloh pri prímorskej dovolenke, pláž bola krásnym miestom na prechádzku ráno.

Nepriniesli sme psa, ale náš priateľ áno, viac ako 100 kilogramov šteniatka šteniatka Leonbergera menom Bernie, ktoré bolo ošetrené rovnako dobre ako my. Jeho vlastné psie sušienky pri príchode, jeho večere podávané v bare alebo na izbe, chodníky chodiť a väčšinou robil veľa z celého personálu. Bola dokonca možnosť masáže psíkov na izbe. Zdieľajúc Bernieho bujnú pozornosť, ale nie jeho zodpovednosť, namiesto toho som odišiel do kúpeľov v prízemí kúpeľov, aby som obnovil vlhkosť pokožky spálenej slnkom a vetrom. Ale to je ďalší príbeh.

Obzvlášť sa nám páčila filozofia Inn by the Sea, že zelená je oveľa viac než len označenie. Pre nich je to spôsob premýšľania o všetkom, čo z krajiny okolo nich (nechalo sa krásne divoké a plné vtákov, namiesto toho, aby bolo posiate do mora v trávnikoch), k jedlu, ktoré slúžia. Je to viac než len vplyv na životné prostredie a trvalá udržateľnosť, je to o ich mieste v komunite - pomocou miestnych produktov a predajcov, poskytnutím hosťom pocit miesta tým, že ich predstavíte miestnym zvýrazneniam.

Nikto nás nemusel donútiť (alebo ktokoľvek iný), aby sme hostili miestne produkty Maine, najmä homára. Potešilo nás však, že náš server nám dokázal povedať, odkiaľ pochádzajú ingrediencie na pevnine, a tešili sa homára pošírovaného v masle s haluškami, ochuteného čerstvým estragónom a pečeným koláčom z húb v parmezánovej sušienke s kozím syrom a balzamovým sirupom. Huby sa pestovali miestne, kozím syrom bol farma Fern Hill a korením bola aj soľ Maine Sea Salt.

Vzhľadom na to, že pláž a more sú tak blízko, sme v inej sezóne nestrávali toľko času, koľko by sme mohli mať, ale lobby bar je otvorené a príjemné miesto, kde sa hostia zhromaždia večer. Personál nikdy nečakal na otázku: „Môžem vám s niečím pomôcť?“ a „Nechaj ma to nosiť za teba“, vyzeralo to tak prirodzene ako „dobré ráno!“

Pre viac informácií navštívte Inn by the Sea; 207 799-3134.

Video Návody: Where The Water Tastes Like Wine Chapter 1 Maine, Vermont and Massachusetts No Commentary (December 2021).