Rock Candy Christmas - recept

• Smieť 20, 2024

Láska matky k svojim deťom je rovnaká na celom svete bez ohľadu na finančné postavenie alebo kultúru. Všetci si želáme, aby si naše deti užívali zdravie a šťastie. Pre mnoho amerických indiánskych detí vyrastajúcich v chudobe neznamená absencia ozdobných jedál alebo drahé dary absenciu lásky. Historicky sa po premiestnení pôvodných obyvateľov do izolovaných, takmer obývateľných rezervačných území jediným zdrojom prežitia bola vláda, ktorá vydávala „komodity“, ktoré sa zriedkavo upúšťali. Mnohokrát boli dodané iba múka, cukor a masť. Pre ľudí, ktorí predtým praktizovali organickú stravu s úplnými potravinami, to muselo byť zničujúce.

Aj keď sa životné podmienky v priebehu času mierne zlepšili, mnohí dnes v rezerváciách si môžu pamätať na matku alebo babičku, ktorá láskyplne vyrába „indické cukrovinky“ nad sporákom, aby si ju mohli vychutnať vzácni malí. Táto verzia cukroviniek sa zvyčajne vyrábala z cukru a sadla a ukázalo sa, že je to krehký hnedý cukrík, ktorý vyzeral podobne ako črepy jantárovo sfarbeného skla. To bolo pre mnoho indických detí na Vianoce krásny pohľad.

Inšpirovaná touto historickou tradíciou je tu recept na sladké cukrovinky (mínus sadlo), ktorý si môžete vychutnať na pamiatku univerzálnej lásky matky.

Jednoduchý recept na pestré cukrovinky

zloženie:

Cukor 3 šálky
Voda 1 šálka
Trochu voľného cukru na tanieri
Food Coloring - Pár kvapiek naraz. Svoje sfarbenie môžete prispôsobiť zvolenej chuti, napríklad červenej farbe jahôd.
Aromatické extrakty - 1 čajová lyžička - extrakty z jahody, citrónu, vanilky, mäty piepornej, pomaranča, čerešní, škorice alebo banánov sa výborne používajú.

materiály:

Drobné poháre alebo poháre, drevené špajle alebo tyčinky, špendlíky

Smery:

Špízy navlhčite vodou a rolujte v granulovanom cukre. Počas prípravy roztoku cukru odložte pôdu do sucha.

Cukor a vodu zohrejte v panvici na miernom ohni. Zamiešajte metla a varte. Keď sa zmes dostane do varu, panvicu vyberte z tepla. Rozdeľte zmes na dve, ak chcete viac ako jednu príchuť a farbu sladkosti. Zmes vytvorí približne 16 uncí kvapaliny.

Teraz pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva naraz, až kým si nevyberiete požadovanú farbu. Pridajte arómu. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie. To netrvá dlho.

Vycentrujte do každej nádoby jeden cukrový špíz a držte ho na mieste tak, aby špendlík bol vyrovnaný cez vrch nádoby. Je veľmi dôležité, aby sa špíz nedotkol spodnej časti nádoby.

Nalejte roztok cukru do pohárov a prikryte ho papierovými uterákmi alebo voľným plastovým obalom, čo umožní cirkuláciu vzduchu. Umiestnite na chladné tmavé miesto.

Teraz je čas pestovať svoje kryštály z cukroviniek! Buďte trpezliví a nechajte jeden alebo dva dni, aby sa vytvorili kryštály.

Užite si s deťmi, ktoré máte radi!

Video Návody: How to Make Rock Candy (No Bake Recipe) from Cookies Cupcakes and Cardio (Smieť 2024).